雞蛋糕是一道非常受歡迎的甜點，但是通常含有大量的油脂和糖分，不利于健康。然而，今天我們將向您介紹一種更健康的雞蛋糕制作方法——用肉蒸出美味雞蛋糕。

一：準(zhǔn)備材料

在準(zhǔn)備制作肉蒸雞蛋糕之前，我們需要準(zhǔn)備一些材料。這些材料包括雞蛋、肉糜、淀粉、鹽、胡椒粉、青蔥等。

二：準(zhǔn)備蒸鍋

在準(zhǔn)備制作肉蒸雞蛋糕之前，我們還需要準(zhǔn)備一個能夠放置蒸鍋的大水盆，以便在制作過程中加水。同時，要確認(rèn)蒸鍋底部有足夠的水，避免干燒。

三：將雞蛋打入碗中

將雞蛋打入一個碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。

四：加入肉糜和淀粉

接著，將適量的肉糜和淀粉加入到雞蛋中，再加入適量的鹽、胡椒粉和青蔥，用筷子攪拌均勻。

五：攪拌成粘稠的面糊

攪拌雞蛋和肉糜等材料時，要不斷攪拌至成為比較粘稠的面糊。這樣可以避免在蒸鍋中出現(xiàn)斷層。

六：將面糊倒入容器中

將拌好的面糊倒入一個容器中，倒入量大約應(yīng)該是容器的三分之二。

七：蒸制時間

在蒸制肉蛋糕的時候，要根據(jù)容器的大小和蒸鍋的火力來確定具體時間，一般大約需要蒸制30分鐘左右。

八：觀察狀態(tài)

在蒸制過程中，我們要經(jīng)常打開蒸鍋蓋子觀察肉蛋糕的狀態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)糕體顏色變成金黃色，就說明已經(jīng)蒸熟了。

九：調(diào)味

蒸熟的肉蛋糕取出后，可以撒上一些胡椒粉和青蔥作為調(diào)味。

十：切片

將調(diào)味好的肉蛋糕放到切菜板上，用刀將其切成大小適中的塊。

十一：擺盤

擺盤是讓雞蛋糕看起來更加美觀的重要環(huán)節(jié)。我們可以在雞蛋糕周圍放上一些蔬菜或者水果，以增加食欲。

十二：食用

將肉蛋糕擺盤后，就可以開始享受它的美味了。這種健康的雞蛋糕不僅營養(yǎng)豐富，而且口感細(xì)膩、爽口。

十三：適合人群

這種肉蒸雞蛋糕不僅適合孕婦和兒童食用，而且對于想要控制飲食或減肥的人也非常合適。

十四：優(yōu)點

用肉蒸出美味雞蛋糕的方法相比傳統(tǒng)的雞蛋糕制作方法，更加健康、營養(yǎng)豐富，而且不含大量的油脂和糖分，非常適合現(xiàn)代人的健康飲食需求。

十五：缺點

但是需要注意的是，在肉蛋糕制作過程中，需要仔細(xì)控制每個環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，否則會影響到口感和質(zhì)量。

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Tags：肉蒸

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網(wǎng)址: 用肉蒸出美味雞蛋糕（如何用簡單的肉蒸技巧打造健康美味的雞蛋糕） http://m.u1s5d6.cn/newsview556861.html