對(duì)患有腸胃疾病的人們來說，在飲食方面需要注意的事項(xiàng)還是有很多的。事實(shí)上多數(shù)胃腸道疾病都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，因此合理膳食，多吃一些養(yǎng)胃健胃，且容易吸收和消化的食物還是很重要的，這樣就不會(huì)老是感覺到疼痛不適了，那么胃腸炎能吃雞蛋糕嗎?我們一起來看一下。

1吃什么食物有利于腸胃炎的恢復(fù)

　　1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿卜素含量較高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

　　2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C、不僅具有正常的營養(yǎng)功能、防止敗血癥、而且是天然抗氧化劑。

　　3、干果不能少：干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E、能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸、維生素E還是一種抗氧化劑。

　　4、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素、這些都是抗氧化劑、可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。

　　5、果仁要慎吃：許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸、氫氰酸被吸收后、使人體不能正常呼吸、易導(dǎo)致窒息、死亡。

　　6、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果、如柿子、山楂、香蕉等、這些水果單寧含量較高,空腹時(shí)會(huì)刺激腸胃、引起不適,同時(shí)使蛋白質(zhì)變性、不容易消化、降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。

　　患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

2胃腸炎能吃雞蛋糕嗎

　　急性腸胃炎能吃蛋糕。腸炎時(shí)可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。蛋糕易于消化吸收，腸炎可以吃的。

　　急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應(yīng)食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等，硬質(zhì)和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)。

　　炎癥期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物，這樣有利于消化吸收，也減輕腸胃負(fù)擔(dān)。一般就是熬煮稀飯喝了，為了補(bǔ)充食物控制減少的營養(yǎng)攝入，可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點(diǎn)，肉類盡量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質(zhì)食物為主，但也要少喝濃郁的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。

3慢性腸胃炎的癥狀

　　01慢性胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發(fā)炎，最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。

　　02便秘：便秘較多見。糞便量少，排便困難，每周1-2次，偶有十余天一次者，因而常使用瀉藥。慢性胃腸炎的癥狀腹瀉：每日1次或多次。在腹瀉病程中，?？沙霈F(xiàn)一個(gè)時(shí)期的排便正常或便秘，出現(xiàn)腹瀉與正常便或便秘相互交替的現(xiàn)象。

　　03腹瀉：腹瀉，每日1次或多次。有些患者的糞便中帶有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。

　　04腹痛：腹痛為本病最常見的癥狀，多數(shù)伴有大便習(xí)慣的改變。疼痛部位多見左下腹或右上腹部。疼痛性質(zhì)主訴不一：絞痛、脹痛、劇痛、刺痛、緊縮性痛等皆可有之?？沙掷m(xù)數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，在排氣、排便或灌腸之后緩解。有些食物如濃烈的調(diào)味品、酒、粗纖維蔬菜、粗質(zhì)水果等，可誘發(fā)腹痛。

　　05常伴隨消化系統(tǒng)其他癥狀，如食后上腹部脹滿、厭食、噫氣、惡心等;植物神經(jīng)功能紊亂的一些癥狀，如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮熱、頭痛等;以及一些精神癥狀，如失眠、焦慮、憂郁等。

4如何去避免緩慢胃炎的發(fā)作

　　(1)關(guān)于急性胃炎，應(yīng)及早完全醫(yī)治，以防病況經(jīng)久不愈而發(fā)展為緩慢胃炎。

　　(2)忌用或少用對(duì)胃粘膜有危害的藥物。假如有必要使用這些藥物時(shí)，必定要飯后服用，或許一起服用抗酸劑及胃粘膜維護(hù)藥，以避免對(duì)胃粘膜的危害。

　　(3)活躍醫(yī)治口腔、鼻腔、咽部緩慢感染灶，以防部分感染灶細(xì)菌或其毒素長(zhǎng)時(shí)間吞食，造成胃粘膜炎癥。

　　(4)飲食宜清淡，賦有營養(yǎng)，規(guī)則有節(jié)，守時(shí)定量，切忌過饑過飽、暴飲暴食。一起避免濃茶、咖啡、香料、粗糙僵硬食物攝入，戒煙戒酒，以防損害胃粘膜。

　　(5)避免精神緊張、心情郁悶及過度疲勞，宜日子有節(jié)、勞逸結(jié)合、心情達(dá)觀，一起應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，加強(qiáng)胃腸運(yùn)動(dòng)功能。

　　(6)活躍醫(yī)治可導(dǎo)致緩慢胃炎發(fā)作的全身性疾病，如肝、膽、胰、心、腎疾病及內(nèi)分泌病變等。

5胃炎應(yīng)怎樣調(diào)整飲食

　　急性胃炎的飲食調(diào)整對(duì)治療有很大的幫助，如果快要治愈的患者在最后一刻沒有注意飲食，很可能就會(huì)讓之前所有的努力的付諸東流，腸胃病急性胃炎患者宜少吃多餐、增加營養(yǎng)、減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會(huì)引起嚴(yán)重的消化不良，使癥狀加重。當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，也應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，這樣可以補(bǔ)充營養(yǎng)，避免抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，保護(hù)了胃黏膜。

　　另外，在急性胃炎的飲食調(diào)整中還需要注意一些會(huì)引起患者腹脹的食物，這類食物是堅(jiān)決不可以吃的，很可能會(huì)造成其他腸胃病的出現(xiàn)，如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，宜飲酸奶，因?yàn)樗崮讨械牧字愇镔|(zhì)能對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用，增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

　　總而言之，急性胃炎的飲食需要做到科學(xué)合理的搭配，這樣會(huì)讓受到傷害的腸胃得到一絲的緩解和保護(hù)，如果不加以注意腸胃病的飲食，那么會(huì)讓病情發(fā)展的更糟糕，專家建議，任何腸胃病患者都要對(duì)引起提高警惕，要為治愈疾病做出最大的努力。

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