首頁資訊十分鐘搞定，暖胃番茄雞蛋菠菜湯，營養(yǎng)豐富，不需要任何技術(shù)

十分鐘搞定，暖胃番茄雞蛋菠菜湯，營養(yǎng)豐富，不需要任何技術(shù)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 20:35

十分鐘搞定，暖胃菠菜西紅柿雞蛋湯，營養(yǎng)豐富這個季節(jié)要多給孩子喝這個湯，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富，關(guān)鍵做法簡單，不需要任何技術(shù)，趕緊做起來吧！

一、備料

1. 新鮮菠菜
2. 新鮮西紅柿
3. 雞蛋
4. 鹽、胡椒粉等調(diào)味料
5. 水或雞高湯

二、處理食材

1. 將新鮮菠菜洗凈，去掉根部和葉子，切成小段，焯水后備用。
2. 將新鮮西紅柿洗凈，切成小塊備用。
3. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

三、烹飪步驟

1. 在鍋中加入適量水或雞高湯，將切好的西紅柿塊加入，用小火煮至西紅柿軟爛。
2. 將切好的菠菜段加入鍋中，繼續(xù)煮沸。
3. 慢慢倒入攪拌好的雞蛋液，同時攪拌鍋中的食材，讓蛋液均勻分布。
4. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻。
5. 煮沸后即可關(guān)火，將湯倒入碗中即可享用。

四、注意事項

1. 在處理菠菜時，最好將根部去掉，因為根部可能會影響湯的口感。
2. 在倒入雞蛋液時，要慢慢倒入，同時攪拌鍋中的食材，以避免雞蛋液結(jié)塊。
3. 如果想要更加豐富的口感，可以在煮湯時加入一些雞肉或蝦仁等食材。
4. 如果不喜歡太濃的西紅柿味道，可以在煮湯時減少西紅柿的用量。
5. 如果想要更加健康的湯品，可以使用低鈉鹽或無鹽調(diào)味料代替普通鹽。