羅勒精油的化學(xué)成分和抗真菌活性
Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences Pub Date : 2015-07-10 , DOI: 10.3889/oamjms.2015.082
Neveen Helmy Abou El-Soud , Mohamed Deabes , Lamia Abou El-Kassem , Mona Khalil

背景：羅勒葉（羅勒）在傳統(tǒng)美食中用作香料。其精油已在香水，牙科產(chǎn)品以及抗真菌劑中得到廣泛應(yīng)用。目的：評(píng)估羅勒油精油對(duì)黃曲霉真菌生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1產(chǎn)生的化學(xué)成分以及體外抗真菌活性。材料與方法：通過(guò)水蒸餾法提取紫蘇香精油，并采用氣相色譜法（GC）和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC / MS）進(jìn)行分析。測(cè)試了該精油對(duì)酵母提取物蔗糖（YES）生長(zhǎng)培養(yǎng)基中黃曲霉（A. flavus）菌絲體生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1產(chǎn)生的影響。黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生是通過(guò)高效液相色譜法（HPLC）確定的。結(jié)果：19種化合物，占總油量的96.7％。主要成分如下：芳樟醇（48.4％），1,8-肉桂醇（12.2％），丁子香酚（6.6％），肉桂酸甲酯（6.2％），α-立方烯（5.7％），石竹烯（2.5％）， β-羅勒烯（2.1％）和α-法呢烯（2.0％）。被測(cè)油顯示出顯著的抗真菌活性，這取決于所用油的濃度。在油濃度為1000 ppm時(shí)，黃曲霉的生長(zhǎng)被完全抑制，而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下，黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生均被顯著抑制。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。主要成分如下：芳樟醇（48.4％），1,8-肉桂醇（12.2％），丁子香酚（6.6％），肉桂酸甲酯（6.2％），α-立方烯（5.7％），石竹烯（2.5％）， β-羅勒烯（2.1％）和α-法呢烯（2.0％）。被測(cè)油顯示出顯著的抗真菌活性，這取決于所用油的濃度。在油濃度為1000 ppm時(shí)，黃曲霉的生長(zhǎng)被完全抑制，而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下，黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生均被顯著抑制。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。主要成分如下：芳樟醇（48.4％），1,8-肉桂醇（12.2％），丁子香酚（6.6％），肉桂酸甲酯（6.2％），α-立方烯（5.7％），石竹烯（2.5％）， β-羅勒烯（2.1％）和α-法呢烯（2.0％）。被測(cè)油顯示出顯著的抗真菌活性，這取決于所用油的濃度。在油濃度為1000 ppm時(shí)，黃曲霉的生長(zhǎng)被完全抑制，而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下，黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生均被顯著抑制。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。肉豆蔻烯（2.5％），β-內(nèi)啡肽（2.1％）和α-法呢烯（2.0％）。被測(cè)油顯示出顯著的抗真菌活性，這取決于所用油的濃度。在油濃度為1000 ppm時(shí)，黃曲霉的生長(zhǎng)被完全抑制，而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下，黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生均被顯著抑制。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染中的潛在用途，并可以作為藥物防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。肉豆蔻烯（2.5％），β-內(nèi)啡肽（2.1％）和α-法呢烯（2.0％）。被測(cè)油顯示出顯著的抗真菌活性，這取決于所用油的濃度。在油濃度為1000 ppm時(shí)，黃曲霉的生長(zhǎng)被完全抑制，而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下，黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生均被顯著抑制。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下均觀察到了對(duì)黃曲霉毒素B1產(chǎn)生的顯著抑制作用。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。而在所有測(cè)試油濃度（500、750和1000 ppm）下均觀察到了對(duì)黃曲霉毒素B1產(chǎn)生的顯著抑制作用。結(jié)論：這些結(jié)果證實(shí)了羅勒油的抗真菌活性及其在治療霉菌感染方面的潛在用途，并可以作為抗藥性防腐劑來(lái)抵抗黃曲霉的生長(zhǎng)和黃曲霉毒素B1的產(chǎn)生。

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