柑橘皮功能物質(zhì)提取技術(shù)的研究進展

西南大學食品科學學院,重慶市特色食品工程技術(shù)研究中心

詳細信息

中圖分類號: TS255.1

摘要

摘要: 柑橘皮中含有多種功能性物質(zhì),如色素、膳食纖維、精油、果膠和黃酮類物質(zhì)等,具有很高的利用價值。本文綜述了國內(nèi)外對柑橘皮中功能物質(zhì)提取技術(shù)的最新研究進展,并展望了其發(fā)展前景。 

HTML全文

參考文獻(0)

施引文獻

資源附件(0)

目錄

相關(guān)知識

愛吃柑橘要防皮膚癌
綠茶茶渣中蛋白質(zhì)的提取技術(shù)研究
人參果提取物的美白保濕功效及安全性研究
化腩橘皮油柑纖維飲能減肥嗎 化腩橘皮油柑纖維飲副作用
柑橘文化和健康論文.doc
孕婦吃什么|孕婦能吃柑橘嗎
MODO化腩橘皮油柑纖維飲能減肥嗎,MODO化腩橘皮油柑纖維飲有副作用嗎
坐月子可以吃柑橘嗎
孕婦可不可以吃柑橘
助力體重管理，百岳特萃取柑橘幼果打造健康飲品

網(wǎng)址: 柑橘皮功能物質(zhì)提取技術(shù)的研究進展 http://m.u1s5d6.cn/newsview549621.html