2024年1月5日，上海——人類和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的全球前沿企業(yè)ADM近期發(fā)布了2024年推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新的風(fēng)味與色彩趨勢(shì)展望。隨著世界各地消費(fèi)者對(duì)自我表達(dá)的不懈追求以及個(gè)人身心健康的高度重視，ADM識(shí)別并發(fā)布了四大風(fēng)味和色彩趨勢(shì)，不僅能夠反映不斷變化的消費(fèi)者行為，同時(shí)能激起情感共鳴。

“食品飲料中的色彩及相應(yīng)的風(fēng)味趨勢(shì)，展示了對(duì)人們生活狀態(tài)的獨(dú)特見(jiàn)解，并進(jìn)一步揭示了人們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)宏觀環(huán)境的變化而非僅僅限于餐桌，“ADM全球風(fēng)味和色彩產(chǎn)品營(yíng)銷副總裁 Hélène Moeller表示，“出于對(duì)消費(fèi)者自身健康，地球福祉以及消費(fèi)降級(jí)的考量，我們?cè)谶@份報(bào)告中提出的色彩和風(fēng)味趨勢(shì)揭示了未來(lái)消費(fèi)者會(huì)青睞哪些食品飲料產(chǎn)品?！?/p>

ADM的色彩和風(fēng)味專家通過(guò)對(duì)食品飲料及其他各行業(yè)消費(fèi)者的線上和線下購(gòu)買行為和趨勢(shì)進(jìn)行深入研究，從而定義了這四大趨勢(shì)。

"色彩是全球食品、時(shí)尚和內(nèi)容消費(fèi)的核心，"Moeller 補(bǔ)充道。"我們也深知，風(fēng)味趨勢(shì)是動(dòng)態(tài)的，受到文化事件、社交媒體熱點(diǎn)和消費(fèi)者口味變化的影響?！?/p>

從擁抱小眾到支持全面健康，重塑懷舊并縱情體驗(yàn)產(chǎn)品本身，而無(wú)需顧慮價(jià)格，ADM總結(jié)了2024年的風(fēng)味和色彩展望：

打破常規(guī)，勇敢表達(dá)

消費(fèi)者正在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，渴望體驗(yàn)風(fēng)味濃郁、色彩鮮艷的食物和飲料。無(wú)論是媲美前衛(wèi)數(shù)字化表達(dá)的感官邂逅，還是反映個(gè)性化訴求的奢華享受，這一趨勢(shì)的核心是引導(dǎo)消費(fèi)者選擇具有最大感官影響力的產(chǎn)品。

追求平替 無(wú)懼表達(dá)

以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方式對(duì)消費(fèi)者所鐘愛(ài)的產(chǎn)品進(jìn)行可信賴的復(fù)刻，這一趨勢(shì)正從時(shí)尚和個(gè)人護(hù)理領(lǐng)域擴(kuò)展到食品飲料領(lǐng)域。絢麗的色彩復(fù)刻和純正的風(fēng)味帶來(lái)超凡的視覺(jué)和味覺(jué)體驗(yàn)，滿足了消費(fèi)者對(duì)天然配料、正宗地方美食和可靠替代配方的期望。

全面健康，美味同行

風(fēng)味和色彩是連結(jié)消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品定位的有力線索。從放松身心到補(bǔ)充水分，從撫慰心靈到強(qiáng)健體魄，當(dāng)下的購(gòu)物者希望尋找能支持全面健康的功能性食品飲料。由于消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該是普遍有益健康的而并非附加條件，因此在產(chǎn)品整體呈現(xiàn)功效的同時(shí)不能以犧牲感官體驗(yàn)為代價(jià)。

突破邊界 超凡體驗(yàn)

昔日的非常規(guī)體驗(yàn)也許已成為今日市場(chǎng)的寵兒，也將是未來(lái)的市場(chǎng)主流。消費(fèi)者對(duì)生動(dòng)的食品飲料創(chuàng)意趨之若鶩，加速了消費(fèi)趨勢(shì)由"新奇"到"當(dāng)下"的轉(zhuǎn)變。當(dāng)下，引領(lǐng)潮流的是遍布全球的超本地化風(fēng)味，以及源于自然的繽紛成分所帶來(lái)的絢麗彩虹色調(diào)。

點(diǎn)擊此處，了解更多關(guān)于四大趨勢(shì)，進(jìn)一步探索趨勢(shì)內(nèi)容及風(fēng)味和色彩靈感。

關(guān)于ADM

ADM解鎖自然之力，豐富生活品質(zhì)。我們是人類和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的全球前沿企業(yè)，著眼于未來(lái)，為當(dāng)今需求提供解決方案。隨著我們的科學(xué)家開發(fā)突破性的產(chǎn)品來(lái)支持更健康的生活，我們不斷在健康領(lǐng)域開辟新的道路。我們是一家先進(jìn)的創(chuàng)新企業(yè)，指引著植物基消費(fèi)者和取代石油基產(chǎn)品的工業(yè)解決方案，邁向新未來(lái)。我們是卓越的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理者和加工商，通過(guò)將當(dāng)?shù)匦枨笈cADM的全球運(yùn)營(yíng)能力相結(jié)合，確保食品安全。作為可持續(xù)發(fā)展方面的前沿企業(yè)，我們?cè)谡麄€(gè)價(jià)值鏈中不斷擴(kuò)展，幫助行業(yè)降低碳排量，保護(hù)我們的星球。從想法的種子到解決方案的結(jié)果，我們致力于為客戶提供優(yōu)勢(shì)，解決當(dāng)前和未來(lái)在營(yíng)養(yǎng)及可持續(xù)性方面的挑戰(zhàn)。

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網(wǎng)址: ADM發(fā)布2024年風(fēng)味與色彩趨勢(shì)，展示消費(fèi)者大膽偏好 http://m.u1s5d6.cn/newsview549075.html