王曉黎 主任醫(yī)師 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲

擅長：內(nèi)分泌及代謝疾病，如：糖尿病、甲狀腺疾病、高血壓、高尿酸血癥、痛風(fēng)、高脂血癥等。

提問

糖尿病能吃青稞面，但是要適量。
青稞面主要是將西藏的主食青稞磨成粉，青稞又稱裸大麥，營養(yǎng)豐富，主要含有膳食纖維、葡聚糖、礦物質(zhì)、維生素等。因此，糖尿病患者可以食用青稞粉。青稞粉的卡路里含量不是特別高，屬于粗谷物，對餐后血糖的影響相對較小，但應(yīng)該適當(dāng)。適量食用青稞有益健康，但在食用過程中必須注意食用量。吃得太多也會導(dǎo)致血糖升高，此外食物過多會引起胃部不適，以免影響消化功能。
建議糖尿病患者在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進食。此外應(yīng)積極配合治療，主要通過服用一些降糖藥物來控制，但如果患者病情嚴(yán)重，應(yīng)選擇注射胰島素進行治療。

李霞 主任醫(yī)師 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 三甲

擅長：擅長1型糖尿病、2型糖尿病、甲狀腺疾病、腎上腺疾病等內(nèi)分泌疾病的臨床診治與研究。

提問

糖尿病患者是可以吃青稞面的。青稞是大麥的一種，并且屬于一種純天然的食物，可以緩解糖尿病的癥狀，并且還具有清理人體腸道，調(diào)節(jié)血液和血脂功能，提高免疫力的作用，其中還有豐富的營養(yǎng)成分比如維生素a，維生素c，維生素e，尼克酸和胡蘿卜素以及核黃素的營養(yǎng)成分。

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