茶多酚等天然抗氧化劑的研究使用，是近年來(lái)食品和寵物行業(yè)的非常熱門的話題，伴隨著消費(fèi)者對(duì)食品產(chǎn)品安全性和綠色性的追求，天然抗氧化劑的需求更為突出；

追溯至20世紀(jì)50年代，人類對(duì)天然抗氧化劑開(kāi)始了漫長(zhǎng)的研究歷程，從最初的香辛料原料，揉步衍生至植物、中草藥等新原料領(lǐng)域。至今為止，科學(xué)家們已研究提取了數(shù)百種天然抗氧化物質(zhì)，比如：茶多酚、迷迭香提取物等。

茶多酚

我國(guó)地域遼闊，植物資源豐富，加之我國(guó)是中草藥的發(fā)源地，對(duì)數(shù)千種植物的藥性和毒性有較全面深入地了解，這些也為天然抗氧化劑的原料篩選和研究提供了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

茶多酚等天然抗氧化劑為什么深受寵物食品的青睞：

1.保證寵物食品的安全與營(yíng)養(yǎng)；

2.穩(wěn)定寵物食品的顏色感官；

寵物糧中添加茶多酚

3.保證寵物食品的適口性；

茶多酚是綠茶提取物中的有效抗氧化成分，對(duì)熱，酸穩(wěn)定，具有天然、無(wú)毒及高效捕捉水溶性自由基的特點(diǎn)，典型的多羥基酚類抗氧化劑，具有很強(qiáng)的供氫能力，能中斷自動(dòng)氧化產(chǎn)生的氫過(guò)氧化物的鏈鎖反應(yīng)，自身形成穩(wěn)定的化合物，從而阻斷氧化過(guò)程。

茶多酚一直是寵物食品中不可或缺的天然抗氧化產(chǎn)品，越來(lái)越多的寵物糧中選擇添加。

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

茶多酚添加到寵物糧中最核心的2點(diǎn)作用
食品==你不知道的“抗氧化劑”
茶多酚(多羥基類化合物)
抗氧化劑是什么？富含抗氧化劑的12種健康食物及其他補(bǔ)充劑 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)
科學(xué)網(wǎng)—抗氧化劑在健康與疾病中的作用機(jī)制【自然綜述】
絲蘭提取物生物學(xué)功能及其在寵物食品中的功能特性
茶多酚——人體生命保鮮劑
寵物食物中的“天然”指什么？
什么是天然寵物食品
橄欖果提取物抗氧化活性及在皮膚健康中的作用

網(wǎng)址: 茶多酚等天然抗氧化劑在寵物食品中的應(yīng)用 http://m.u1s5d6.cn/newsview547635.html