羊肉冬瓜湯

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　　羊肉冬瓜湯

　　材料：羊肉片100克、冬瓜300克。

　　調(diào)料：植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、雞精各適量。

　　做法

　　1。冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成薄片；羊肉片用鹽、雞精、蔥末、姜末拌勻腌漬5分鐘。

　　2。鍋內(nèi)倒油燒熱后放入冬瓜略炒，加適量清水，加蓋燒沸；向燒沸的鍋中加入腌漬好的羊肉片，煮熟后加香油即可。

　　功效解析

　　羊肉甘溫，有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健力之功效；冬瓜性寒味甘，有很好的利尿消腫的功效，對(duì)懷孕晚期出現(xiàn)水腫及小便短赤的孕婦，有一定療效。

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