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袁媛副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國(guó)第52減肥可以吃木耳嗎減肥可以吃木耳。木耳是營(yíng)養(yǎng)素較為豐富的一類食物，含有豐富的鐵和維生素K，此外木耳還屬于低熱量、高膳食纖維的食物，因此在減肥過程中可以優(yōu)先選擇。由于100g水發(fā)木耳含有的熱量只有27大卡，但含有的膳食纖維卻高達(dá)2.6g，并主要是水溶性膳食纖維，可以增加大便的含水量，幫助大便的排出。有利于預(yù)防在減重過程中，經(jīng)常出現(xiàn)的并發(fā)癥，如便秘。由于和木耳同樣蔬菜里的熱量，均相對(duì)較低，因此在減重的過程中，對(duì)蔬菜的限制并不是特別嚴(yán)格。除去淀粉類的蔬菜，包括常見的土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕等，應(yīng)該計(jì)入主食的類別，蔬菜每天要保證在1斤以上。1天假如攝入600g的蔬菜，便建議增加蔬菜的攝入種類，可以把蔬菜分為綠葉類、瓜茄類，還有豆莢類、菌藻類等?？梢园丫G葉蔬菜、瓜茄蔬菜、菌藻類蔬菜，大約按照3:2:1的比例進(jìn)行分配蔬菜種類的攝入量。另外，木耳本身的熱量雖然比較低，但應(yīng)更加注意其烹調(diào)方式，盡量采用少油、涼拌等烹飪方式。同時(shí)避免在烹制過程中，額外加入大量的調(diào)味料和烹調(diào)用油，以減少木耳本身的健康價(jià)值。楊文濤主治醫(yī)師東營(yíng)市人民醫(yī)院三甲木耳降血壓?jiǎn)?木耳在降血壓方面沒有具體證據(jù)，能不能降血壓也不好說，所以高血壓患者不要以大量食用木耳來降壓，這是非常不好的。有些患者可能想問在生活中哪些食物可以降壓？高血壓的患者或者高血壓前期的患者，推薦的食物主要是含鉀豐富的水果、蔬菜，鉀的適當(dāng)攝入可以減少鈉水潴留，從而輔助進(jìn)行降壓。黃色的水果，比如香蕉、柚子等，小米的鉀含量也比較多。平時(shí)在生活中主要以口服降壓藥為主，要適當(dāng)減少鈉鹽的攝入量，高血壓患者每天鈉鹽攝入量小于5g也可以降低血壓。"韓金利副主任醫(yī)師哈爾濱二四二醫(yī)院三甲木耳好消化嗎木耳本身不好消化，木耳主要是膠質(zhì)不好吸收，但是起到清理腸道的作用，黑木耳纖維含量較高。 消化功能較弱的老年人使用黑木耳時(shí)，最好燉煮熟了再吃，把泡好的黑木耳與紅棗一起煲湯，每晚服用一杯更有利于人的吸收。木耳本身就比較難消化，如果消化功能不太好的人吃多了，肯定消化不良，按摩腹部可以促進(jìn)消化吸收功能，堅(jiān)持每天早晚一次。 吃木耳的時(shí)候要注意不要食用太多，吃的多會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，不能吃的太快，木耳難以溶解形狀較大，難以進(jìn)入食道，常吃木耳還可以降低膽固醇，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化十分有益。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲隔夜木耳能吃嗎隔夜的木耳不能吃，具體如下：1、從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上來講，隔夜木耳當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生大量的致病微生物，而大量的致病微生物進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)對(duì)于胃腸道產(chǎn)生危害，會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的表現(xiàn)，隔夜的木耳當(dāng)中含有的致病微生物還容易損傷肝臟，使得肝細(xì)胞發(fā)生壞死，出現(xiàn)皮膚黏膜黃染，甚至是出現(xiàn)腹水情況的發(fā)生而危及身體健康隔夜木耳當(dāng)中的致病微生物，還容易損傷腎臟，使得腎臟排出尿液的能力減少，過多的液體淤積在體內(nèi)，造成全身浮腫的發(fā)生。隔夜木耳當(dāng)中的致病微生物，還容易抑制神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，變得神智淡漠、意識(shí)模糊，甚至是意識(shí)喪失；2、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來講，隔夜的木耳當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)素的種類減少，營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量下降，使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值往往會(huì)變得更低一些，所以從食品衛(wèi)生學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)兩個(gè)方面來講，隔夜木耳都是不能吃。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲木耳可以隔夜吃嗎木耳不可以隔夜吃，從中醫(yī)食療的角度上來講，木耳本身偏寒涼，隔夜的木耳寒涼屬性會(huì)加重，如果大量吃隔夜木耳，其寒涼屬性會(huì)傷及身體的陽(yáng)氣，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦。隔夜木耳寒涼屬性還容易傷及脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹脹和腹瀉。從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上來講，隔夜的木耳當(dāng)中容易滋生大量致病微生物，而大量致病微生物進(jìn)入到體內(nèi)，會(huì)危及肝臟的健康，進(jìn)而損傷肝細(xì)胞，出現(xiàn)肝細(xì)胞的壞死，會(huì)出現(xiàn)皮膚黏膜黃染，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹水發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。隔夜木耳當(dāng)中含有的大量致病菌，還容易損傷到神經(jīng)系統(tǒng)，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)抑制，出現(xiàn)神志淡漠，甚至是意識(shí)喪失，影響身體健康。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲木耳能生吃嗎"木耳是一種比較常見的菌類，營(yíng)養(yǎng)比較豐富。如果是新鮮的木耳不能生吃，因?yàn)楹幸环N卟啉的化學(xué)物質(zhì)，這是一種有毒性的物質(zhì)，吃了以后容易出現(xiàn)一些過敏反應(yīng)，比如出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)皮疹或者水泡等。n木耳生吃口感比較差而且可能會(huì)對(duì)胃腸道造成一些不適，所以一般不建議生吃木耳。在木耳中含有黑木耳多糖，經(jīng)過高溫烹煮以后能夠提高黑木耳多糖的溶解度，能夠被人體吸收利用，能夠提高機(jī)體的免疫力。木耳蛋白質(zhì)含量比較高，100g木耳中就含有蛋白質(zhì)10.6g，而且富含鈣、鐵等微量元素，尤其是鐵的含量比較豐富，被稱為食品中的含鐵冠軍。"韓金利副主任醫(yī)師哈爾濱二四二醫(yī)院三甲吃木耳拉木耳怎么回事"木耳從大便中以原形排出，如果伴有腹瀉考慮和腸炎有關(guān)，如果其它的大便成分正常則考慮是沒有充分咀嚼所致。木耳的性質(zhì)比較堅(jiān)韌，而且外面的表層對(duì)消化酶和胃酸有比較強(qiáng)的抵抗力，如果沒有經(jīng)過咀嚼就攝入消化道則胃酸和消化酶不能充分和木耳結(jié)合，難以起到消化作用而直接從大便排出，所以注意細(xì)嚼慢咽就可以改變。如果本身有腸炎，胃腸道蠕動(dòng)會(huì)有明顯的增加，則木耳也不能和消化酶接觸，同時(shí)腸道蠕動(dòng)加快、消化和吸收時(shí)間縮短都可以導(dǎo)致木耳不消化吸收。腸炎所致的改變多會(huì)伴有腹瀉，其它的食物和消化也會(huì)有異常，要考慮用抗生素等藥物治療。"宋新主治醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院三甲全國(guó)第68木耳不能和什么一起吃木耳不能和富含維生素K的食物一起吃。木耳能減低血液黏稠度，能抑制血小板凝集，有減低人體血液凝塊的作用，降血脂、抗動(dòng)脈硬化，可防治腦血管病和冠心病，是天然的抗凝劑。維生素K具有凝血作用，對(duì)于血液凝集起著關(guān)鍵作用，所以二者不能一起吃。 食物中豆類、蛋黃、胡蘿卜、菜花、西紅柿、菠菜、油菜、生菜等綠色蔬菜，蘋果、梨等也含有維生素K。由于常吃木耳有抑制血小板凝集的作用，所以有出血性疾病的人要慎食。新鮮木耳含有卟啉物質(zhì)，之后經(jīng)日光照射會(huì)引起日光性皮炎，所以不要吃新鮮的木耳。黎艷副主任醫(yī)師南寧市第二人民醫(yī)院三甲木耳的功效"木耳味甘、性平，歸脾經(jīng)，有潤(rùn)肺滋陰、止血作用?？人跃弥尾挥?，可以導(dǎo)致咳嗽無痰或痰少而黏，口干咽燥，形體消瘦，午后潮熱，五心煩熱，這是肺陰虛的癥狀。木耳有潤(rùn)肺滋陰的作用，可以配伍沙參、麥冬增強(qiáng)療效。按中醫(yī)理論，五臟歸五色，腎屬黑，木耳色黑，有一定的補(bǔ)腎陰作用，跟枸杞、桑葚配伍，可以治療腎陰虛導(dǎo)致的腰腿酸軟、頭暈耳鳴。平日酗酒或過食辛辣食物，可以導(dǎo)致血熱或傷陰，木耳可以治療陰虛或血熱導(dǎo)致的吐血、便血?，F(xiàn)代研究顯示，木耳還含有多種維生素和微量元素。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲木耳有什么功效木耳的第一個(gè)功效，能夠提高機(jī)體的抵抗能力，因?yàn)槟径鳛榫惖氖澄?，其中含有的黏多糖非常的豐富，對(duì)于刺激免疫物質(zhì)的增多有著明顯的作用。 第二個(gè)功效，從中醫(yī)食療的角度上來講能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，因此對(duì)于氣虛血虧所造成的四肢無力、容易疲勞，如果適當(dāng)?shù)脑黾幽径臄z入量，都能夠通過補(bǔ)氣養(yǎng)血而能夠強(qiáng)壯身體的素質(zhì)。 第三個(gè)功效是能夠潤(rùn)肺止咳，所以對(duì)于肺虛久咳、咳血、咳嗽、咳痰，如果適當(dāng)?shù)脑黾幽径臄z入量，能夠通過潤(rùn)肺而達(dá)到明顯緩解上述癥狀的作用。

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