很多孩子應(yīng)該都不愛吃——綠色的菜吧？這讓身為媽媽的很頭疼。前兩天買菜看到賣的不一樣的大塊香干，便買了3塊錢的，回來兌著一顆萵筍炒了一大盤。和來學(xué)學(xué)吧！

可能是看這香干長得挺奇怪吧，有花紋，所以連吃了好多塊。而且之前不吃萵筍的他，也吃了幾塊。

兒童多吃萵筍對生長發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。

材料】：香干，萵筍，蒜瓣，青椒，油鹽

【做法】：1，萵筍，香干，青椒蒜瓣切片備用

2，起油鍋，先炒萵筍，加少量鹽

3，再把香干倒入，中火翻炒片刻

4，加少量水煮一下，口感更軟爛，最后放入青椒，蒜瓣翻炒即可出鍋。

小貼士：這道菜不需要放太多鹽，因為香干是有點咸的。

（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

小編：周媛

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