黃花菜黃豆湯 營養(yǎng)滋補(bǔ)、補(bǔ)脾補(bǔ)腦~

分享（黃花菜黃豆湯） 適合夏天喝的一道湯，孩子常和增強(qiáng)記憶力，頭腦聰明，猛長個(gè)。夏天天氣干燥，雖說已進(jìn)入夏天，但在氣溫上除了燜熱就是太陽大。這時(shí)候都喜歡吃清淡開胃的食物，而夏天主要講究滋陰潤燥。 在這里推薦一種煲湯主食材，黃花菜，夏天喝湯主要注意這兩點(diǎn)即可，偏溫補(bǔ)食材，不能大補(bǔ)，這樣會(huì)引起身體不適應(yīng)而造成上火。這黃花菜加瘦肉或者排骨一起煲，是一道理想的滋補(bǔ)湯，做法簡單，超美味，估計(jì)很多不愛喝湯的小朋友都能接受這黃花菜湯的味道，比豆腐湯還要好喝。可別小看這黃花菜，不僅好喝，帶有一點(diǎn)點(diǎn)酸味，營養(yǎng)還是蠻豐富的，其中富含卵磷脂，特別是對小孩注意力不集中，記憶力減退，有很好的療效。 ? 功效:黃花菜營養(yǎng)豐富，含有花粉、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、氨基酸等，具有解毒消腫、清熱利尿的效果，大豆能夠緩解女性更年期綜合征等。黃豆煲黃花菜，平時(shí)可以食用，主要具有清熱解毒、補(bǔ)中益氣的效果。但需要注意，有的人對于豆制品有過敏反應(yīng)，就不可以食用。同時(shí)對于近期胃腸道不適者也不可以食用黃豆煲黃花菜。 ?快來一起學(xué)煲湯吧，好喝又簡單 ? 材料:排骨、黃花菜、百合、蓮子、淮山、姜片。 ? 步驟: ①準(zhǔn)備黃豆，黃花菜泡10分鐘時(shí)，排骨洗干凈，冷水下鍋加入姜片焯水，煮開去掉血渣，撈出清水洗凈 ②把食材和排骨放進(jìn)鍋里，按照個(gè)人需要加入適量水（按煲湯鍵即可） ③湯煲好后加入適量的鹽即可，就可以喝啦 ?所以這黃花菜還有一個(gè)好聽的名字叫健腦菜。黃花菜還富含膳食纖維，常吃它，可以把身體有害物質(zhì)排出體外。黃花菜的吃法也有不少，除了炒著吃，在這分享一道拿黃花菜煲湯的吃法，搭配黃豆，還有瘦肉，黃豆富含豐富的蛋白質(zhì)，還有多種氨基酸，可提高人體免疫力。兩者食材搭配可以增強(qiáng)大腦記憶力，不僅口感豐腐，營養(yǎng)上更是翻倍。因此黃花菜黃豆湯是很有營養(yǎng)價(jià)值的。 #黃豆燉的種類及做法大全

發(fā)布于3月19日 17:45

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