超全孕期健康素食搭配、月子素食催奶、斷奶退奶食物
超全的素媽必備營養(yǎng)食譜,趕緊收藏起來吧!
(五谷粥)
做法:黑豆、紅豆、黃豆、黑米、小米、蕓豆、蓮子、綠豆、紅皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。這個(gè)粥就是有什么雜糧都可以放進(jìn)去煮,每樣一小把。
黃豆一定要少量,懷孕期間不要吃太多,不然會(huì)導(dǎo)致乳房腫痛。薏仁米是好東西,但懷孕期間不要吃,據(jù)說會(huì)引發(fā)流產(chǎn)。吃晚餐時(shí)把五谷泡上,睡覺前放進(jìn)電燉鍋里燉,到第二天早上起來就能喝了。
(小米粥)
做法:小米,紅棗五、六粒,黨參少量、黃芪小量。這幾樣放在一起,做火煮爛煮稠就可以喝了。
在起鍋前十分鐘,可以加一把枸杞子進(jìn)去。這個(gè)粥補(bǔ)氣補(bǔ)血。
(五谷豆?jié){)
做法:五谷豆?jié){就是五谷粥的料同樣泡發(fā)后,放到豆?jié){機(jī)里去做成豆?jié){就可以了。如果把豆子泡發(fā)得微微出芽,那樣營養(yǎng)成分更好。
(現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)也很方便,有的豆?jié){機(jī)上寫明,不用泡發(fā))
(紅豆花生粥)
做法:紅豆、黑米、紅皮花生。這三樣是非常補(bǔ)血的食品,孕婦可以多吃,一定要是紅皮花生,效果才好。
(蔬菜面)
做法:菌菇,波菜,西紅柿,豆腐,面條。
所幾樣蔬菜洗凈切好,波菜先單獨(dú)過一下水,然后放在一起倒入鍋中炒熟。面條單獨(dú)用水煮熟盛到碗里,
蔬菜炒好后澆在面條上拌著吃就可以了。這個(gè)蔬菜面里的蔬菜,可以搭配不同的菜。
(五谷豐登)
做法:新鮮花生、馬蹄、鐵棍山藥(沒有鐵棍山藥一般的山藥也行)、紅薯或紫薯、新鮮玉米,新鮮帶殼的花生洗干凈,馬蹄洗干凈不用去皮,山藥洗凈不用去皮,和薯類、玉米一起切段,全部放在蒸鍋里蒸,
一般蒸上二十分鐘肯定熟了。吃的時(shí)候馬蹄才去皮吃,鐵棍山藥不要去皮帶皮吃,據(jù)說營養(yǎng)都在皮和須須上。
這個(gè)不僅早餐可以配粥喝,也可以午餐或是晚餐當(dāng)主食吃。
上面幾樣早餐,尤其是五谷粥和五谷豆?jié){,是我長期吃的,因?yàn)樗厥常参锏鞍踪|(zhì)的攝入非常重要。
如果擔(dān)心蛋白質(zhì)會(huì)攝入不夠,可以買食用酵母粉來補(bǔ)充。我在懷孕期間并沒補(bǔ)充酵母粉,在哺乳期才做補(bǔ)充。
另外,在喝粥時(shí),一定要加核桃粉和黑芝麻粉,這兩樣?xùn)|西買磨成粉的比較好吸收,
多吃這兩樣?xùn)|西可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,以及讓寶寶的頭發(fā)長得又黑又亮。
我在懷孕期間就吃了很多,加上紅皮花生,我女兒的頭發(fā)就是最好的證明,出生時(shí)特別的黑和長。
早餐最好九點(diǎn)前吃完。因?yàn)樵缟掀唿c(diǎn)到九點(diǎn)是腸道吸收營養(yǎng)的最佳時(shí)間。
不過養(yǎng)生中醫(yī)建議說:也可在太陽出來后再食用早餐,有利于化食。
這兩餐的重點(diǎn)就是五色菜。五色菜指的就是五種顏色的菜,紅、白、黑、綠、黃。
比如,紅色的紅蘿卜、西紅柿、紅菜椒等,白色的花菜、白蘿卜、豆腐、茭白、芋頭或芋艿、芥蘭等,
黑色的黑木耳、香菇、茄子、紫菜、紫苷蘭,綠色的西蘭花、芹菜、青菜、綠菜椒、豆角、海帶,
黃色的土豆、黃菜椒、腐竹、玉米、黃花菜等。
不同顏色的菜,對(duì)身體的功能有所不同。按顏色來搭配菜,是最簡單的方法,大家選當(dāng)季的買來做就可以了。
吃素要想不缺營養(yǎng),重點(diǎn)就是不挑食、不偏食,一定要什么都吃。
大家根據(jù)這個(gè)基礎(chǔ)自己來調(diào)配就可以了,吃夠品種和數(shù)量了,就不會(huì)缺營養(yǎng)。
舉例一:
五色菜:紅蘿卜,黑木耳,芹菜,玉米粒,豆腐干。
做法:紅蘿卜去皮切片,木耳泡發(fā)濾干水,紅蘿卜用高溫炒熟(紅蘿卜的營養(yǎng)一定要在高溫下才能發(fā)揮)。
依次放入黑木耳、芹菜、玉米粒、豆腐干,炒熟后加鹽起鍋就可以了。
五色菜可以任意搭配,我只是舉了一個(gè)例子而已,五色菜是我每餐的必備菜。
芹菜和紫菜這兩樣要常吃,補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵好。芹菜的纖維也可以預(yù)防懷孕期的便秘。
舉例二:
1. 紫菜西紅柿湯:紫菜 西紅柿,西紅柿切片炒熟后放水,煮開后把紫菜放進(jìn)去再煮開就可以了。
2. 芹菜豆腐干:芹菜 豆腐干
3. 南瓜蘑菇:小南瓜挖空清蒸,蘑菇炒后盛在小南瓜里。(蘑菇不要單一,什么菌類都放在一起。)
4. 茭白菜椒:茭白 紅菜椒 綠菜椒
5. 芹菜炒木耳:芹菜 黑木耳 紅綠黃菜椒
6. 涼拌芹菜白蘿卜:芹菜 白蘿卜,白蘿卜切絲,芹菜過水煮一下,
和白蘿卜絲一起放鹽腌掉水分?jǐn)Q干,加點(diǎn)醬油和辣椒粉香油調(diào)味就可以了。
7. 黑木耳海帶:黑木耳和海帶用水煮熟,撈起濾干水份,放香油鹽醋醬油等調(diào)味。
(下面這些有比較詳細(xì)的菜譜,也是平常我們家會(huì)做的菜)
在網(wǎng)上大家也可以找到很多素食菜譜。推薦給大家的這幾個(gè)是我在網(wǎng)上找的比較家常的,材料比較好買好找,我們做菜的原則就是要方便簡單不浪費(fèi),這幾個(gè)是我常吃的:
(番茄炒豆腐)
原料:番茄一個(gè),豆腐一塊,毛豆一小把,鹽,番茄醬。
做法:番茄醬放入小碗中加少許清水稀釋。將豆腐洗凈切小塊,番茄洗凈切滾刀塊,毛豆洗凈備用,
把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。炒鍋倒入適量油,燒熱,放入姜和蒜片爆香,再放番茄塊翻炒,
最后加入豆腐炒熟,放入毛豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。
(香菇煸芹菜)
原料:香菇,芹菜,鹽適量、素蠔油步驟:香菇切片,芹菜斜著切片。將芹菜用開水焯一下取出備用。
鍋里倒少許油,放入香菇慢慢煸炒出水分。倒入素蠔油,并加入少許糖、鹽。放入芹菜片略翻炒即可。
(白灼芥蘭)
做法:先把芥蘭擇洗干凈,根部用小刀刮去表皮。鮮姜切絲備用。把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟,撈出待用。
炒鍋放少許花生油燒熱,放姜絲,稍煸出香味。放入糖、生抽、醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動(dòng),聞到香味了即可。
將湯汁淋在盤底,再把芥蘭整齊擺放裝盤。
(絲瓜毛豆湯)
原料:絲瓜,鮮毛豆仁,素雞精少許做法:鮮毛豆仁洗凈備用;絲瓜洗凈,切塊備用。
鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一勺素雞精高湯料、加入毛豆仁、絲瓜塊,中火煮8-10分鐘即可。
特點(diǎn):絲瓜全身都是寶,其有“美人水”之稱,使皮膚潔白、細(xì)嫩,故有美容功效,是女士的心頭好;
同樣,解毒消暑、營養(yǎng)豐富又適于他人。毛豆富含蛋白質(zhì)以及多種微量元素,兩者搭配,爽口健康。
(冬瓜金針菇湯)
原料:冬瓜,金針菇,裙帶菜(或紫菜)素雞精(素高湯)
做法:冬瓜削皮切片,金針菇洗凈,鍋中放入三碗水(750毫升),
煮沸后加入素高湯,加入冬瓜、金針菇、裙帶菜,煮約15分鐘即可。
(香椿拌豆腐)
材料:香椿、豆腐、鹽、香油
做法:燒一鍋水,水開后放少許鹽,放入香椿氽燙一會(huì)兒。將燙好的香椿用清水過涼,切成香椿末兒。
豆腐切塊,撒上香椿末兒,加鹽、香油調(diào)味兒即可。
(沖菜炒毛豆)
材料:芥菜、毛豆仁、姜、鹽、素高湯粉(可以是素雞精、蘑菇精)、白糖適量。
做法:將芥菜洗凈剁碎、用鹽腌制半天、(或放入開水中焯一下取出切碎),毛豆煮熟備用;
坐鍋點(diǎn)火倒油,下姜絲炒香,放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會(huì);加入煮熟的毛豆仁,
(亦可加入炒熟后的香菇絲,紅椒絲、顏色會(huì)更好看。)撒上鹽、高湯精、白糖拌勻裝盤,即可。
(茭白炒馬蹄)
材料:馬蹄、茭白、小紅椒、適量。
調(diào)料:植物油、鹽、蘑菇精、油、醋、白糖、蔥、姜各適量。
做法:將馬蹄洗凈去皮切?。卉紫磧羟卸?、小紅椒切丁、蔥姜切末。起鍋點(diǎn)火倒油,油熱放入蔥、姜末、煸出香味。 再放入馬蹄、紅椒、茭白丁、鹽,加少量的糖、醋、蘑菇精、翻炒出鍋再灑上點(diǎn)蔥花即可。
(健康芋艿球)
原料:奉化芋艿頭、芝麻油、少少少少許的老干媽。
制作:將芋艿頭削皮,切成小粒(大小沒有關(guān)系,覺得小一點(diǎn)容易熟),切碎的芋艿上鍋隔水蒸。
將蒸熟的芋艿放進(jìn)保鮮袋中揉捏,直至變成芋艿泥。搓成湯圓大小,放入盤中,
如果冷了可以再放上去蒸二分鐘。上火蒸的同時(shí)做澆汁:鍋里放適量油,先后放入姜片爆香,
之后放些鹽、少少少少許的老干媽和少許芝麻油,稍稍翻炒幾下后澆在蒸好出鍋的芋艿球上。
(西葫蘆餅)
原料:面粉、嫩西葫蘆、青菜、胡蘿卜、黑胡椒粒、植物油、鹽、蘑菇精、水。
做法: 盆里放入適量面粉、黑胡椒粒、鹽、蘑菇精; 嫩西葫蘆洗凈擦干,切成絲;
胡蘿卜切絲、青菜用開水燙過切絲備用。將切成絲的西葫蘆、胡蘿卜、青菜絲、放入色拉盆,
一邊攪拌一邊加入適量水。 直到充分混合均勻,成為較稀的、可以流動(dòng)的面糊;
鍋里加入少許油燒熱,倒入一勺面糊小火煎黃,翻面后再加入少許油,小火煎黃即可。
(紅糖“煎”蘋果)
材料: 蘋果1-2個(gè),紅糖2湯匙,水1湯匙
做法: 鍋中倒入紅糖和水,小火,慢慢的將其燒融。放入切片了的蘋果,依然用小火,慢慢的兩面“煎”;
直煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子就可盛起食用(這個(gè)甜品女性在生理期后可以吃。)素媽們,在吃這些素食時(shí),可以買三樣油回來,橄欖油、芝麻油、亞麻籽油。
有條件的,可以用橄欖油來炒菜,沒有條件的,這三樣油輪番用來拌在一個(gè)菜里吃或是放在粥里喝下去,
對(duì)身體是特別好的。等寶寶出生后,如果是母乳喂養(yǎng),這三樣更不要斷,你吃了就是孩子吃了。
等孩子可以吃輔食的時(shí)候,也輪番在輔食里加上一、兩滴給孩子吃。
月子期間的食譜和平常也差不多,要多注意的就是補(bǔ)充湯湯水水的。
孕期吃水果要注意,水果也分溫?zé)岷疀銎剑患舆x擇的吃對(duì)胎兒健康不利。
另外,在孕期吃任何水果,切記不要把水果的籽兒吃下去!
孩子的哺食,說容易也容易,說難也難,因?yàn)橛嘘P(guān)孩子的體質(zhì)問題。孩子的體質(zhì)完全決定于父母,
尤其是在懷孕期母親的飲食和健康。比如我女兒是內(nèi)熱體質(zhì),原因就是我和孩子爸爸以前都是愛熬夜的人。
熬夜傷肝,孩子就變成內(nèi)熱體質(zhì)了,很容易上火便秘,在飲食上更要注意了。(準(zhǔn)備要孩子的最好不要熬夜?。?/p>
(哺乳期吃什么催奶?斷奶時(shí)喝什么湯自然退奶?)
一般產(chǎn)后不會(huì)馬上有白色乳汁出來。因人而異,有的可能要三天左右才開始開始分泌真正的乳汁。母乳含有豐富的脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)。這些都是寶寶成長不可缺少的營養(yǎng)素,幫助寶寶對(duì)抗疾病與感染。
當(dāng)乳房剛開始分泌乳汁時(shí),有時(shí)乳房會(huì)變得又熱又重,甚至像石頭一樣硬,讓媽媽又疼又不舒服,媽媽可能會(huì)煩躁或者擔(dān)憂乳汁分泌不足,
這是正常現(xiàn)象,不要過于擔(dān)心。但也不能置之不理,這樣可能會(huì)因漲奶而發(fā)燒或是奶下不來。
【如何幫助脹奶又不下奶的的情況】
媽媽可以先熱敷乳房,再用圓頭的梳子像梳頭發(fā)那樣梳乳房,從外到里的梳一梳,可以幫助通奶,兩側(cè)輪流熱敷15分鐘。
哺乳前握住乳房用大拇指和食指壓住乳暈,擠出一些乳汁,等到乳房變軟后,再讓寶寶吸吮。
通常大約持續(xù)一天,身體就會(huì)按照寶寶的需要調(diào)整,分泌足夠的乳汁。但如果氣血不足、氣血不調(diào)的話,奶水是會(huì)少的,甚至沒什么奶水。有些媽媽因?yàn)槊浤膛峦?,不敢給寶寶吸吮,容易造成乳汁分泌越來越少,甚至提早停止分泌。
【促進(jìn)乳汁分泌的方法提供如下】
1、產(chǎn)后哺喂母乳越早開始越好,盡量在生產(chǎn)后早點(diǎn)喂奶,因?yàn)閷殞毼比轭^可以促進(jìn)腦下垂體分泌泌乳素和催產(chǎn)素,讓乳房的收縮更好。寶寶因此可以喝到更多的母乳,剛生完是沒有奶水的,即使這樣也要在每次喂奶前,讓寶寶空吸乳房,刺激乳房泌乳。母乳喂養(yǎng)也有利于子宮的恢復(fù)。
2、媽媽要勤于喂奶,不能因?yàn)樗伙柧退懔?,每兩至三小時(shí)喂一次?;?qū)殞氿I了就要喂奶,這樣會(huì)刺激腦下垂體,分泌更多的荷爾蒙,讓乳汁越來越多。奶水好比是井水,抽干之后,還會(huì)自己再產(chǎn)生出來的。
3、剛開始除了水不要喂其他飲料,只讓寶寶喝母乳。有些媽媽晚上想休息,所以加了配方奶,這時(shí)候乳房沒有受到刺激,喝配方奶又容易有飽足感,寶寶會(huì)減少吸吮的頻率,乳汁分泌自然越來越少。
4、要多補(bǔ)充可以發(fā)奶的食物,比如花生,酒釀,青木瓜等,此外還要多喝湯水,攝取足夠的水分也能促進(jìn)乳汁分泌。 我們常說奶水奶水,體內(nèi)的水分少了,也會(huì)影響奶水的產(chǎn)生。
5、媽媽要多休息,可以趁寶寶睡覺時(shí)一起睡,盡量保持心情愉快,太過疲勞和壓力或生氣都會(huì)減少乳汁的分泌。據(jù)中國醫(yī)療行業(yè)院士透露,由于奶制品里含有這些抗生素,長期食用,導(dǎo)致了中國嬰幼兒對(duì)抗生素的耐藥性增加。據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道,中國嬰幼兒對(duì)抗生素紅霉素的耐藥率達(dá)到99.6%,對(duì)青霉素的耐藥率達(dá)到76%??股氐哪退帟?huì)導(dǎo)致兒童生病后的嚴(yán)重后果:無藥可治!
產(chǎn)后次日喝混合蔬菜湯――將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯,原料一般應(yīng)包括[黃豆芽、西蘭花、不辣的青椒、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆]。
【以下催奶方法供大家參考】
1、生黃耆1兩、當(dāng)歸、白芷各5錢。以上藥材裝在紗布袋內(nèi),與花生2兩、水6碗,煮至花生熟軟即可。
2、花生、素魚、通草個(gè)8錢、王不留行5錢、漏蘆、木桶、熟地各3錢、當(dāng)歸4錢、川穹、遠(yuǎn)志各2錢。灸甘草1錢。
3、南瓜子沖劑:
生南瓜子120克,去殼取仁,搗成爛泥或焙干研末,加適量白糖拌勻。
每次取30克,溫開水沖服。早晚空腹各服一次,連服3~5天。
4、紅棗 銀耳 火龍果 冰糖(紅糖也行)發(fā)奶的。
、桂圓花生湯:花生泡水隔夜,用水煮軟,最后加入桂圓、酒釀與糖蜜即可。
5、黃花菜:黃花菜可以和很多菜里搭在一起炒,也可以燉湯。
【下奶素食甜點(diǎn)類】
1、酒釀芝麻湯圓 (你如覺得麻煩,也可在超市買可信度高的)
內(nèi)餡:芝麻粉與山藥粉相混(比例約五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘結(jié),又不致太濕黏,搓成球形,放冷凍。
外皮:糯米粉加水揉成團(tuán),取1/20滾水煮,待浮起再加進(jìn)糯米粉團(tuán)中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分塊包內(nèi)餡,包完冷凍,硬了后好裝袋,仍留置冷凍中。
酒釀:可買現(xiàn)成,亦可自己用糙糯米與酒曲做。
吃時(shí)用滾水煮至湯圓浮起,加入酒釀與紅糖煮開即可。
2、紅豆甜粽(你如覺得麻煩,也可做成紅豆糯米飯)
紅豆餡:紅豆泡水隔夜,用少許水燜煮至軟,濾掉水份,水可當(dāng)紅豆湯喝,再加紅糖與一點(diǎn)芝麻油(油可省略),打成泥,即成紅豆餡,冷藏。
糙糯米、黑糯米、小小米(比例約7:1:1),泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,當(dāng)飯煮熟。另備紅棗,可用前述的蜜餞紅棗、核桃,混入煮好的米飯中,以紅豆餡在內(nèi),米飯?jiān)谕猓龀婶兆影?,放在冷凍庫中,要吃時(shí)一蒸即可。
3、銀耳蓮子紅棗湯
材料:銀耳一塊(如拳頭大小)蓮子20-30粒,紅棗10-15粒
作法:銀耳提前半天用熱水泡,用時(shí)洗干凈,一起入鍋,湯沸后,調(diào)整到小火,慢熬至徹底熟后,加點(diǎn)紅糖食用。
【下奶素食主食類】
1、補(bǔ)血黑糯米飯
黑糯米為主、小米為輔,比例約10:1,配紅棗、桂圓及白扁豆,
另加當(dāng)歸、黃芪一點(diǎn),水比一般煮干飯的量多一些,因?yàn)樾∶缀芪?/p>
2、栗子飯
栗子泡水發(fā)脹后先蒸煮熟,加香菇、紅棗、一點(diǎn)姜,與糙糯米、小米,米酒水同煮成飯或粥。
3、糙糯米 花生
糙糯米、花生泡水隔夜,與紅棗加水同煮成粥吃,很發(fā)奶。
4、青花椰菜炒飯(花椰菜別名花菜、菜花)
紅蘿卜、青花椰菜、素肉切碎,其它任何蔬菜切碎及飯和所有材料加油拌炒即可,調(diào)味料可使用醬油、鹽、咖哩、蕃茄醬等。
5、三明治(也可配上花生黃豆小米漿吃)
將面包在烤面包機(jī)略略烤過,
一片涂上藍(lán)莓醬,另一片涂上杏仁醬,將一小匙螺旋藻灑在涂醬面包上,兩片貼合即成。
6、春卷
香菇絲、紅蘿卜絲,用油炒,淋一些醬油燜煮軟。紅色高麗菜切絲,用水煮軟,瀝干。
任何芽菜、生菜、花生粉(或腰果類的堅(jiān)果)備用。將以上材料一層層置于春卷皮中間,
最后用蕃茄醬涂于春卷皮四周(當(dāng)漿糊般)包起即可食用 (不需要再煎或炸,可以微波爐加熱)。
另外,可以用干鍋稍烘一下腰果類的堅(jiān)果,再打碎堅(jiān)果粉來替代花生粉,混入紅糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。
每天多喝湯,蔬菜湯,稀飯,雜豆類的豆飯粒;還應(yīng)放少許松仁、芝麻核桃等碎果仁。
【下奶素食粥類】
1、陳皮糯米粥
糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圓、紅糖和陳皮一小塊(不能多),煮成粥即可。
2、桂圓粥
糙米為主,小米一些,比例約6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥,
再加桂園肉、酒釀一些,最后灑上烘香壓碎的核桃即可。
3、十米粥【 薏米仁孕婦要少吃!】
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實(shí)、蓮子、麥片
做法:10種雜糧各取一份,洗凈泡半小時(shí),開水下鍋,不停攪拌(沿同一方向),10分鐘后轉(zhuǎn)成小火(冒泡)長時(shí)間煮,約一小時(shí)即可。
4、土豆湯
材料:土豆3-4個(gè),且拇指大小的丁,越小越好熟;紅蘿卜,芹菜少許切頂,7-8顆香菇(或其他菇類)。
作法:材料全部放入鍋內(nèi),加適量水,煮熟即可。
5、紅棗黑米粥
材料:紅棗15-20顆不限,黑米一小碗,枸杞子10顆
作法:材料加水入鍋,如同煮稀飯的方法。
6、青菜香菇豆腐面條
材料:青菜(或菠菜)。細(xì)面條,豆腐一塊,香菇
作法:先炒香菇,待熟后,加青菜、豆腐炒一會(huì),加水煮開,放入面條即可。
7、紅豆、花生、紅棗熬粥 紅糖,這個(gè)補(bǔ)血的。
【下奶素食湯類】
1、青菜豆腐素丸子筍湯
材料:青菜2-3棵,香菇5-6顆,豆腐一塊,姜絲少許,素丸子4-5顆,筍片少許(有無皆可)。
作法:1水沸,香菇,豆腐,姜絲,素丸子,筍片入湯煮。待以上材料熟,最后青菜入鍋,即可。
2、白菜湯胡蘿卜芹菜湯
材料:白菜葉,姜絲,芹菜絲適量,紅蘿卜一根切小片,面筋5-6顆(也可用豆腐)香菇4-5個(gè)。
作法:水沸,材料入鍋,熟即可,加香油,鹽少許,食用。
3、什錦羹湯
材料:豆腐1小塊、香菇2顆,紅蘿卜20 克、榨菜丁10克,豆角10-15顆,筍片10克,姜絲30克。
作法:所有材料切片鍋熱入油爆香姜絲,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加鹽,糖少許,同燒勾芡,加一小碗水,煮沸起鍋,淋上香油和芹菜末,即可食用。
4、簡單蔬菜湯
燒鍋開水,土豆,青菜,豆腐,竹筍,玉米粒,豆角,香菇(菌類),粉絲,統(tǒng)統(tǒng)放到水里煮熟,多一樣少一樣都無所謂,凡所有菜,皆可入湯。湯沸了,加少許的鹽。4、南瓜湯
南瓜半顆至一顆切大塊(削不削皮均可),放在鍋中水蓋過南瓜即可,加一把腰果、三片姜,
煮至南瓜變軟,放入果汁機(jī)中打勻即可。嫌淡的話可加一點(diǎn)鹽。我喜歡留一點(diǎn)腰果不打勻,
吃起來較有口感,不喜歡姜的人則不要將姜打勻。
5、馬鈴薯泥 蘑菇濃汁
馬鈴薯4個(gè)(中)用水煮熟,撈起壓成泥。加入豆?jié){或煮馬鈴薯的水一杯及鹽半茶匙拌勻。
蘑菇6個(gè)洗凈切片,直接放入不沾鍋煮熟。生腰果半杯與熱水兩杯用果汁機(jī)打勻, 加入太白粉二茶匙、醬油二湯匙、啤酒酵母粉一湯匙、鹽1/4茶匙,繼續(xù)打勻。
打勻的腰果奶與蘑菇一起用中火煮到滾,邊煮邊攪拌。最后在馬鈴薯泥上淋上蘑菇濃汁即可食用。
吃不完的泥與濃汁隔餐加些水煮成湯,隨便加點(diǎn)切碎的菜,就非常討喜好喝。
腰果入菜有極好的補(bǔ)充產(chǎn)婦體力的效果,如用馬鈴薯一顆(可隨意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮軟, 再加腰果一小把,用果汁機(jī)打成的濃湯,極有營養(yǎng)。
1、炒麥芽4兩、神曲4錢,水6碗煎至3碗,分三次服。
2、當(dāng)歸尾、赤芍藥、酒紅花、酒牛蒡各5錢,水4碗煎至2碗,第二遍用水2碗煎熬1碗,2遍混勻,分3次服。
3、煮青竹葉湯喝。在斷奶前就要延長喂奶時(shí)間,比如6個(gè)小時(shí)喂一次、8小時(shí)喂一次、10個(gè)小時(shí)喂一次、12個(gè)小時(shí)喂一次,
這樣做本身就會(huì)減少奶水的產(chǎn)生,在徹底斷奶前,摘些青竹葉回來,洗凈后加水多煮一會(huì),煮出綠色來,然后讓孩子把兩邊奶吸干后,就馬上喝青竹葉的湯,當(dāng)水喝,味道還挺清香的。
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