慢性腹瀉患者應(yīng)少吃胡椒。胡椒中主要含有胡椒堿，同時(shí)還含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等物質(zhì)。慢性腹瀉患者的胃腸功能比正常人脆弱，刺激性食物會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生嚴(yán)重影響，加重腹瀉病情，延緩恢復(fù)過程。而胡椒刺激性較強(qiáng)，所以慢性腹瀉患者平時(shí)應(yīng)少吃。

食用方法

胡椒可在日常烹飪中添加，每日隨餐食用即可?？膳c大部分食物同食，但是一次性不要食用過多的胡椒，以免損害身體健康。

飲食建議

慢性腹瀉是一種常見臨床癥狀，是指病程在兩個(gè)月以上的腹瀉或間歇期在2-4周內(nèi)的復(fù)發(fā)性腹瀉。因其病因較為復(fù)雜，所以治療主要為對(duì)因治療，此外還包括止瀉治療及解痙止痛治療。由于慢性腹瀉病程較長，易導(dǎo)致患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良等全身癥狀，因此日常的飲食護(hù)理尤其重要。

1、低脂少渣飲食：每天攝入脂肪量在40g左右，過多不易消化并會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)；少食粗纖維多的食物，以免刺激腸蠕動(dòng)，使腹瀉加重，故宜進(jìn)食細(xì)軟易消化食品，如粥、 軟爛飯等；

2、高蛋白高熱量飲食：給予優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、雞蛋等；

3、補(bǔ)充水分：糾正水電解質(zhì)紊亂；

4、禁食辛辣刺激、寒涼食物，易加重脾胃負(fù)擔(dān)，加重腹瀉癥狀。

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