哪些蔬菜水果對(duì)身體有益

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

各種蔬菜和水果都對(duì)人體健康具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以下是一些蔬菜和水果對(duì)身體有益的例子：

一. 深綠色葉子菜：例如菠菜、油菜等，富含維生素K、維生素A、葉酸和鐵，有助于促進(jìn)血液及骨骼健康。

二. 西蘭花：富含維生素C、鈣、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、維持骨骼健康并預(yù)防腸道疾病。

三. 胡蘿卜：含有豐富的β-胡蘿卜素，有助于維護(hù)視力和免疫力，同時(shí)還有抗氧化作用。

四. 土豆：富含維生素A、纖維及能量豐富的復(fù)合碳水化合物，利于消化吸收。

上述只是一部分常見的蔬菜和水果，每種蔬果都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在日常飲食中應(yīng)保持膳食多樣化，適量攝入各類蔬菜和水果，以促進(jìn)身體健康。同時(shí)，根據(jù)個(gè)人身體狀況和醫(yī)生建議選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給方式。

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