豆?jié){：中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機(jī)體消化功能較弱，甚至中暑。此時(shí)老年人常喝些豆?jié){，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，消暑清熱。

　　黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的2-4倍，維生素B2是大豆的2-4倍，可見(jiàn)，豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大豆相比，發(fā)生了奇跡般的變化。夏日老年人常吃豆芽，能消暑、清熱、化濕。

　　豆腐：夏日老年人常吃些豆腐，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗力，抵御高溫侵襲大有幫助。豆腐雖富含蛋白質(zhì)，卻不含膽固醇，患心腦血管病的老年人夏日常食之，可降低膽固醇，改善血管硬化預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。若將豆腐與海帶同燉，則可防止肥胖、高血壓、心臟病、急性腎衰竭等病癥。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

相關(guān)知識(shí)

夏季怎么吃三豆養(yǎng)生
夏季養(yǎng)生吃什么 中醫(yī)推薦4種食物
老年人怎么吃豆鼓養(yǎng)生
夏季吃西紅柿的7大禁忌
夏季怎么貼三伏貼方法
什么是夏季飲食“三清”
夏季養(yǎng)生記住“四要四不要”
24節(jié)氣小滿養(yǎng)生的三大原則
毛豆怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
中藥入菜 夏季養(yǎng)生四款藥膳方

網(wǎng)址: 夏季怎么吃三豆養(yǎng)生 http://m.u1s5d6.cn/newsview5283.html