核心提示：首先是喚醒睡了一整晚的大腦與身體的早餐。在忙碌的早晨里，讓我們來(lái)妥善運(yùn)用家常菜吧?！∶β档脑绯浚坎换〞r(shí)間的家常菜來(lái)加分　早餐能提神醒腦，是一天活力的來(lái)源。

　　首先是喚醒睡了一整晚的大腦與身體的早餐。在忙碌的早晨里，讓我們來(lái)妥善運(yùn)用家常菜吧。 忙碌的早晨，靠不花時(shí)間的家常菜來(lái)加分 早餐能提神醒腦，是一天活力的來(lái)源。

　　話雖如此，如果一大早就要準(zhǔn)備復(fù)雜的餐點(diǎn)可是很麻煩的。而且在忙碌的早晨要做菜的話，通常直覺地會(huì)做些用油炒的菜。所以如果是能攝取各種營(yíng)養(yǎng)的完整食品糙米，配菜就可以少一些沒關(guān)系。

　　主食是糙米，配菜就安排能提高免疫力的豆類、蔬菜、小魚等等，就是一桌不花功夫的理想早餐了。這些家常菜除了對(duì)身體很好之外，也可以促進(jìn)食欲，讓用餐更順利。

　　而早上沒有食欲﹂的人，也不需要勉強(qiáng)多吃，只要把糙米量減少一些，吃適合個(gè)人體質(zhì)的早餐即可。切記早餐盡量選擇少油的食品。

　　如果已經(jīng)把主食換成味道較重又好吃的糙米飯，那么配菜跟吃白米飯的時(shí)候自然就會(huì)不同。比起濃膩的肉類料理或油炸料理，會(huì)更適合吃些新鮮時(shí)蔬、海藻、豆類所調(diào)理的配菜。

　　而且只要有相對(duì)清淡食品就能滿足了。這些食物營(yíng)養(yǎng)均衡又健康，還可以提高免疫力。最重要是既能讓身體充滿力量也可以達(dá)到減重的效果，不會(huì)因?yàn)闇p肥節(jié)食而饑腸轆轆。

　　離晚餐還有一段時(shí)間的午餐，質(zhì)量都要充足才行。不過如果吃太多，會(huì)讓副交感神經(jīng)優(yōu)位，反而對(duì)下午的活動(dòng)產(chǎn)生障礙。 所以請(qǐng)攝取一份適當(dāng)又有分量的午餐吧。

　　以適當(dāng)?shù)馁|(zhì)與量來(lái)獲取下午的活力

　　我們靠著充足的午餐來(lái)作為下午活動(dòng)的能量來(lái)源，但是反過來(lái)看，不要吃太多也是非常重要的。因?yàn)閯e忘記你正在跟肥胖在作戰(zhàn)中，早餐已經(jīng)選擇了飽肚的飯類，所有基本上中午可以有營(yíng)養(yǎng)均衡、帶來(lái)飽足感的糙米，加上適當(dāng)使用鹽分而分量適中的魚肉料理等等，便能激出下午的干勁。

　　另外再來(lái)點(diǎn)食物纖維或礦物質(zhì)豐富的蔬菜或大豆涼拌，這么一來(lái)就是既有提升免疫力效果，又有飽足感的營(yíng)養(yǎng)午餐了。注意在分量上不需要太多，由于飯已是飽肚之物，所以你在準(zhǔn)備的時(shí)候可以比平時(shí)的分量減半即可。

　　不過呢，不管是對(duì)身體多么有益的一餐，如果搞成一邊工作一邊吃的單手餐，那就太浪費(fèi)了。有壓力的用餐或是狼吞虎咽，會(huì)使胃腸蠕動(dòng)功能無(wú)法發(fā)揮，所以即使食物很營(yíng)養(yǎng)也很難被消化吸收。

　　心情愉快地享受餐點(diǎn)，這是靠著飲食來(lái)調(diào)整體質(zhì)的一大要點(diǎn)。而且在吃飯時(shí)候慢慢咀嚼會(huì)令自己更快得到飽足感，不會(huì)越吃越想吃，或者過量地吃。

　　甜食雖然會(huì)讓心情放松，但是甜食吃多了會(huì)過度放松，放松過頭的話反而會(huì)有倦怠感。然后免疫力會(huì)過度發(fā)揮，造成壓力過敏，于是造成一個(gè)人的身上會(huì)同時(shí)出現(xiàn)倦怠感與過敏兩種現(xiàn)象。

　　這么一來(lái)，一旦受到來(lái)自外部的刺激，就容易引起突然從副交感神經(jīng)切換到交感神經(jīng)的現(xiàn)象。也就是所謂的暴怒了。同時(shí)這樣一來(lái)就會(huì)形成惡性循環(huán)，不停地吃甜食那么你的減肥計(jì)劃就會(huì)徹底破功了。

　　晚上就該回頭看看早餐和午餐，然后補(bǔ)回不夠的營(yíng)養(yǎng)。另外，晚餐加上趣味要素也是很不錯(cuò)的。 用眼睛與舌頭享受的用餐時(shí)間，除了對(duì)健康有益之外，也可以促進(jìn)身心放松。

　　享受高度滿足的餐點(diǎn)

　　晚餐除了要攝取營(yíng)養(yǎng)之外，同時(shí)也希望是能夠消除白天疲勞，讓身心放松的時(shí)間。好好享受晚餐的秘訣就在于使用各種食物，創(chuàng)造出美觀又美味的菜色。

　　另外也別忘記像豆類吃的不夠。加上一點(diǎn)水煮豆吧。這樣，回顧一天飲食，利用晚餐補(bǔ)足早午餐不夠的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整一天內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡。即使是減肥的過程中，也能好好的享受美食的樂趣，只要你發(fā)多一點(diǎn)心思。

　　具體來(lái)說(shuō)就是糙米飯依然是一天中飲食的基礎(chǔ)，然后是魚類為主菜，再來(lái)是兩道配菜。尤其要注意平常最容易缺乏的，提升免疫力所不可或缺的食物纖維或礦物質(zhì)。

　　所以配菜就使用富含食物纖維或礦物質(zhì)的海藻或蔬菜，做成涼拌，或是川燙后拌上可促進(jìn)排泄反射的醋吧。另外酒的熱量較高，所以晚上會(huì)喝點(diǎn)酒的人最好控制飯量，來(lái)調(diào)整熱量攝取。但要少飲為妙。

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