資料下載:《自制健康果蔬汁》.(井上由香理).邱璐.掃描版.pdf



參見附件(32267KB,159頁)。
如今,人們對食補已經不再陌生,蔬菜及水果的健康功效更是廣愛關注。比方說,人們知道人參和南瓜所含的胡蘿卜素、番茄所含的番茄紅素可預防癌癥;維生素、礦物質可調節(jié)人體機能,并富含多種預防成年病的成分。每天多攝取蔬菜和水果的的確非常重要,但要保持營養(yǎng)平衡并非易事。如果平時攝取的肉類足夠豐富,但吃的蔬菜偏少,易導致維生素及礦物質不足。另外,就算保證每天吃一根胡蘿卜、一個番茄,千篇一律的菜譜也使人厭倦。
但自制果汁就不一樣了,一根胡蘿卜,一個番茄可濃縮成玻璃杯一杯的分量,每日喝上一杯即可,非常方便。它不但有市場上果汁所沒有的新鮮味道,而且避免了烹調加熱導致的營養(yǎng)損耗,可保證養(yǎng)分充分吸收。另外制作方法也很簡單,只要將不同原料進行組合,即可品嘗到各種風味,又能按自己喜好調節(jié)味道。健康與每天的生活習慣密不可分。大家快養(yǎng)成每日一杯自果汁的習慣吧。
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