現在生活條件好了，但慢性病卻越來越多了，而很多慢性病都跟不健康的飲食有關，許多人都認同吃得太“好”了這個原因。

一個人比較胖，我們就會習慣性地認為他是好的吃多了，營養(yǎng)和熱量過剩，這樣的人跟不胖的人相比，我們會認為他得慢性病的幾率更高。但真的是這樣嗎？真相或跟你想的不一樣，很多慢性病其實都跟“隱性饑餓”有關！

可能很多人表示很不理解，現在跟以前相比，食物已經不匱乏了，而是多樣性，我們有各種選擇，吃不飽的那個時代已經過去了，為什么說很多病跟隱性饑餓有關？饑餓就是饑餓，何來隱性一說？

其實，你以為的吃飽了，可能是假象！因為人體需要多種營養(yǎng)物質，你覺得你吃飽了，可能只是滿足了某一種營養(yǎng)的需求，還可能已經過剩了，但是對于其他一些人體必需的營養(yǎng)物質，你的攝入量卻遠遠不夠。

【隱性饑餓】

指機體缺乏某種必需營養(yǎng)元素，或者營養(yǎng)不均衡，但與此同時有部分營養(yǎng)物質卻過量了，所謂“旱的旱死，澇的澇死”，于是就出現了隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓情況。我國約有3億人處于隱性饑餓的狀態(tài)，這種現象尤其在兒童、青少年和挑食的人和肥胖的人身上較為多見。

那么，常見的隱性饑餓包括哪些呢？對照自查，看看你在其中嗎？

缺鐵

貧血應該是大家最熟悉的一種缺鐵帶來的問題了，缺鐵會引起體內血紅細胞減少，對于長期不吃肉的人來說，更容易缺乏。如果你平時總是感到身體乏力、臉色比較蒼白、頭暈眼花、氣短，或許是身體在提醒你要及時補鐵了。

改善建議：改善的原則是根治病因，若是營養(yǎng)不足導致的，平時可適當常吃點菠菜、肝和蛋類食物，有助于補充，對于對鐵的需求量比較大的人群，比如孕婦，可以在醫(yī)生的指導下補充鐵劑。若是因為疾病因素引起鐵吸收不足或流失過多，要及時進行治療。

缺碘

這主要跟攝入不足有關，缺乏早期身體并沒有很明顯的表現，由于它跟甲狀腺關系密切，缺乏的話，容易引起地方性甲狀腺腫，少數患者會出現聲音嘶啞、吞咽困難等壓迫性表現。小孩子如果缺碘，容易影響到智力和身體發(fā)育。

改善建議：積極治療甲狀腺腫大，但要注意補碘過多可能會引起碘甲亢。平時可以吃點海帶等碘含量較為豐富的食物，如果生活的地區(qū)缺碘，要吃碘鹽。

缺鋅

儲備少和攝入少是常見原因，一旦缺乏對身體有多種不利影響，容易導致孩子生長發(fā)育緩慢，部分孩子還會有“異食癖”，比如經常會吃紙。對于其他人來說，免疫力會因此下降，皮膚也容易受損，還會增加得夜盲癥的幾率。

改善建議：平時可以吃點鋅含量高的食物，如堅果、動物肝臟、海鮮。嚴重缺乏的可在醫(yī)生指導下口服一些藥物來補充。

缺維生素B族

維生素有很多種類，在這里想跟大家講的是B族，因為這是現在很多人容易缺乏的。由于現在大家吃的食物都比較精細，但是精制食物中的這些營養(yǎng)大大流失了，而碳水增加了，攝入太多，就容易過剩，變成隱性饑餓。缺乏的種類不一樣，身體表現有所區(qū)別，不妨對照下表看看：

改善建議：這類維生素在谷物、豆類、蔬菜、動物肝臟內廣泛存在，平時可適當吃點。若需要吃維生素B族維生素，要謹遵醫(yī)囑，不宜過量進補。

這幾種就是常見的隱性饑餓，由此可見，相信大家也能看出，要想預防和解決這個問題，保持膳食平衡是很重要的，建議大家要注重食物多樣化，做到葷素搭配、粗細搭配。

言而總之，隱性饑餓會增加多種疾病的風險，有數據顯示，它在影響著全球1/3的人口健康，不想被慢性病纏身，建議大家平時一定要注意均衡營養(yǎng)，合理攝入多種營養(yǎng)素。

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