橙黃蟹肥、魚米歸倉

陣陣麥浪為人間煙火添上清香

大江南北歡慶豐收匯成歡快樂章

近日

文化和旅游部遴選推出85條

“人間有味 自在鄉(xiāng)村”鄉(xiāng)村旅游精品線路

帶游客品鄉(xiāng)土特色美食、嘗天南地北特產(chǎn)

探非遺美食技藝、逛豐收節(jié)慶活動

其中

云南3條路線入選

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云南·尋味滇岸原鄉(xiāng) 體驗特色美食

線路簡介

本線路帶游客來到滇池岸邊觀一場日出，陽光灑在水面上，如夢如幻；走進(jìn)森林，開啟拾菌子的快樂時光；沿著最美環(huán)湖路，一路欣賞濕地、稻田、荷塘風(fēng)光；走進(jìn)村莊，識百草，體驗獨有的漁耕文化，品嘗特色美食，感受民俗文化帶來的魅力。

線路所在地：云南省昆明市西山區(qū)、晉寧區(qū)

行程路線：百草村——楊林港村——最美環(huán)湖路——太史村——小漁村——沙堤村

交通方式：自駕。百草村距昆明市區(qū)30公里，車程40分鐘；從百草村到楊林港村車程7分鐘；楊林港村到晉寧區(qū)太史村25公里，車程35分鐘，此段道路將經(jīng)過最美環(huán)湖路；從太史村到小漁村15公里，車程26分鐘；從小漁村到9.5公里，車程15分鐘。

線路亮點介紹

百草藥膳：歷史悠久的白族村落百草村，依托“古寺、龍?zhí)?、藥草”三寶，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，依托醫(yī)藥文化及村內(nèi)豐富的中藥材資源，弘揚(yáng)“藥食同源、醫(yī)食同功”的中醫(yī)養(yǎng)生理念，把百草藥膳推向餐桌，石斛燉土雞、重樓燉豬肚、涼拌刺五加等藥膳美食，讓滇池沿岸美麗鄉(xiāng)村變成百草藥膳的養(yǎng)生村。

菌子火鍋：土雞吊出的高湯與新鮮的野生菌在石鍋里通過蒸汽不斷碰撞，香氣直擊味蕾。干巴菌和晉寧本土大米在炒鍋里經(jīng)過猛火的翻炒，一道干巴菌炒飯呈上；牛肝菌和大米一起在鍋中經(jīng)過小火的燜煮，牛肝菌燜飯上桌，用筷子挑一點晉寧本土鹵腐與燜飯攪拌，一口飯一口濃郁的菌湯緩緩入胃。

小漁村大食堂：圍繞“漁家燈火休閑村”主題，以文旅為核心，融入當(dāng)?shù)鬲氂械臐O耕文化、貝丘文化及特色美食，實現(xiàn)農(nóng)文旅融合，打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色種養(yǎng)、生態(tài)觀光、研學(xué)教育、山地度假、戶外運(yùn)動、康體養(yǎng)生于一體的牛戀小漁村田園綜合體。這里有充滿煙火氣的農(nóng)家味小漁村大食堂，也有環(huán)境優(yōu)美的水上帳篷餐廳；這里可以品嘗古法海糟魚、牛戀大醬魚、晉寧鹵鴨等多種菜品；還可以到山大王菌莊品嘗70種以上的特色滇菜、川菜及新鮮的菌子宴。

△ 小漁村

周邊產(chǎn)品推薦

南滇池國家濕地公園：昆明市唯一一個國家級濕地公園，緊鄰最美環(huán)湖路，植物、鳥類、魚類和人類在這里和諧共生。依托旖旎的滇池風(fēng)光，漫步其間可以欣賞到浩瀚水景、悠悠綠植、蝶繞繁花與水榭荷香。整個濕地公園種植了植物百余種，樹木叢生，百草豐茂，還有鳥兒不時飛過，生物多樣性的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。濕地公園內(nèi)還有大片的沙灘，頗有水暖沙白的海濱韻味，非常適合親子游，或者三五好友一起游玩。

△ 南滇池國家濕地公園

七彩云南·歡樂世界：占地面積700余畝，緊扣“古滇文化”“民族文化”“地域文化”三大文化脈絡(luò)，以獨特新穎的方式將古滇歷史文化、云南地域民族文化資源通過藝術(shù)再創(chuàng)造，以建筑、花車、演藝、游樂、美食等形式，轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢?、可觸、可聽、可體驗的文化旅游產(chǎn)品，設(shè)施齊全先進(jìn)，演出引人入勝、氣勢恢宏。

△ 七彩云南·歡樂世界

西山風(fēng)景區(qū)：史稱碧雞山，位于滇池西岸，是昆明滇池國家級風(fēng)景名勝區(qū)核心景區(qū)，集湖光山色、人文史跡、文化藝術(shù)、民風(fēng)民俗于一體，自然景觀綺麗，歷史遺跡迷人，文化內(nèi)涵豐富。景區(qū)分布有宋、元、明、清時期的古建筑群，享譽(yù)“云南四大名山”之冠，有“云南第一風(fēng)景名山”的美稱，是昆明市的重要標(biāo)志之一。

特色美食和創(chuàng)意產(chǎn)品

特色美食：砂鍋野生菌、野生菌火鍋、干巴菌炒飯、酸辣魚、炒干巴、涼拌豌豆粉、稀豆粉、老壇酸木瓜燉牛腩、紅豆燉豬蹄、玉米餅、黃賴頭燜飯等。

創(chuàng)意產(chǎn)品：烏銅走銀、泥塑、圣賢畫、鳥籠、米花團(tuán)、刺繡等。

云南·“芒市不忙 芒食忙”風(fēng)味之旅

線路簡介

芒市因其特殊的地理區(qū)位、民族文化、生態(tài)環(huán)境，有著獨具特色的地方美食，可為游客提供吃得健康、吃得獨特、吃得舒心的美食體驗。綠色生態(tài)的瓜果蔬菜、種類繁多的野菜菌類、天然健康的雞魚畜肉和貢米、咖啡、堅果、藍(lán)莓、檸檬、鮮食玉米等優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，以及來自印度洋的海產(chǎn)品、緬甸小吃等南亞東南亞美食，通過多元的民族烹飪方式制作，造就了早點、燒烤等具有人間煙火氣的路邊美食，孔雀宴、綠葉宴等充滿儀式感的情景美食，土司宴、山官宴等有著歷史人文故事的民族美食，構(gòu)建了符合市場需求、覆蓋各消費層級的美食旅游格局。

線路所在地：云南省德宏傣族景頗族自治州芒市

行程路線：芒市城區(qū)——芒晃村——芒杏村——后谷咖啡小鎮(zhèn)——出冬瓜村——芒良村

交通方式：芒市城區(qū)距芒晃村1.5公里，車程10分鐘，自駕、出租車、網(wǎng)約車或共享騎行均可；距芒杏村3公里，車程15分鐘，自駕、出租車、網(wǎng)約車均可；距后谷咖啡小鎮(zhèn)17公里，車程25分鐘，自駕、出租車、網(wǎng)約車均可；距出冬瓜村25公里，車程35分鐘，自駕、出租車、網(wǎng)約車均可；距芒良村46公里，車程60分鐘，自駕、出租車、網(wǎng)約車均可。

線路亮點介紹

孔雀宴：德宏州的代表性宴席，一桌孔雀宴的菜品堪比“滿漢全席”，讓人眼花繚亂。采集原生態(tài)本地新鮮食材，用烤、炸、煎、炒、煮、涼、蒸、舂等傳統(tǒng)烹飪方法制作而成?？兹秆鐝脑线x擇、烹飪制作，到造型擺盤、餐具搭配，每個細(xì)節(jié)都精巧細(xì)致、別出心裁。

綠葉宴：景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴，以當(dāng)?shù)貥O為豐富的山菜和野味為主，采用傳統(tǒng)的烤、煮、炸、腌等手法烹制。逐一打開“綠包”，有噴香的糯米飯、鮮美的魚腥草、蜂蛹荷包蛋，還有飛螞蟻煎餅、帕滾酸菜魚等。整桌的碧色佳肴，再加上醇香的米酒、水酒和景頗族同胞的熱情好客，游客們的味蕾將被徹底喚醒。

周邊產(chǎn)品推薦

芒晃村：位于芒市東郊孔雀湖國家級旅游度假區(qū)內(nèi)，是一個典型的傣族村寨。村內(nèi)現(xiàn)有特色農(nóng)家樂21家、民宿5家、手工藝品制作和特色商品經(jīng)營戶10家。芒晃村美食以傣族民間傳統(tǒng)美食為主，輔以各菜系口味融入和創(chuàng)新，飲食類非遺項目（傣族傳統(tǒng)美食制作技藝）家家可見。

芒良村：距龍瑞高速遮相出口2公里，緊連大瑞鐵路戛中火車站，距320國道4公里，是一個傳統(tǒng)景頗族村寨。有景頗族博物館、景頗族民族文化廣場、百米景頗族創(chuàng)世史詩浮雕、景頗族織錦傳習(xí)中心、農(nóng)產(chǎn)品交易中心、丹都山景頗文化園區(qū)等，是芒市景頗文化展示的門戶和窗口。每年舉辦景頗族目瑙縱歌節(jié)、景頗族嘗新米節(jié)等民俗活動。

出冬瓜村：中國傳統(tǒng)村落、云南省級文明村寨和特色文化旅游村，是云南省德昂族傳統(tǒng)文化生態(tài)保護(hù)區(qū)核心區(qū)，中國德昂族文化研究、傳承、傳播和游覽的核心區(qū)。出冬瓜村是“酸茶”“水鼓舞”“達(dá)古達(dá)楞格萊標(biāo)”等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承學(xué)習(xí)基地，2022年12月，德昂族酸茶制作技藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的子項目被列入聯(lián)合國教科文組織的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

傣族古鎮(zhèn)：位于市區(qū)東北郊區(qū)，是開放式4A級旅游景區(qū)、國家級夜間文化和旅游消費聚集區(qū)，有大型餐飲街、民俗體驗街、星光夜市街等多條主題街區(qū)以及文化館、演藝場所等，有精品酒店和多家民宿客棧。

特色美食和創(chuàng)意產(chǎn)品

特色美食：各類撒苤（小吃制作技藝類非遺項目）、孔雀宴、綠葉宴、昆蟲宴、過手米線、手抓飯、牛干巴、牛肉圓子等。

創(chuàng)意商品：德昂酸茶、后谷咖啡、民族織錦等。

云南·舌上臨安 食在建水

線路簡介

建水歷經(jīng)千年時光，處處透露著人間煙火氣。它看似低調(diào)，其實生機(jī)勃勃且潛力無限。走近建水，感受濃郁的歷史文化，古老的水井和居民古建筑隨處可見，大街小巷皆是美食。歡迎廣大游客走進(jìn)建水，開啟尋覓鄉(xiāng)村風(fēng)味之旅。

線路所在地：云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣

行程路線：建水古城——鄉(xiāng)會橋——團(tuán)山村

交通方式：

自駕：自駕線路全長12公里，途經(jīng)雙龍橋（房車露營基地）、鄉(xiāng)會橋、新房村、馬家營村，終點站團(tuán)山村。

公共交通：20路公交（旅游專線），始發(fā)站建水縣城，途經(jīng)雙龍橋、鄉(xiāng)會橋、馬家營村，終點站團(tuán)山村。

觀光小火車：每天2趟，早上9:00、下午2:30從古城出發(fā)，途經(jīng)雙龍橋（停留30分鐘）、鄉(xiāng)會橋車站（停留20分鐘），終點站團(tuán)山。

線路亮點介紹

汽鍋宴：用建水特產(chǎn)紫陶汽鍋作炊具，取材豬、雞、鴨、魚、鴿、藕、參、芋，配以蔥、姜、草果、胡椒，在土鍋上用熏蒸的方法烹制出一桌宴席。上菜時通常以鍋代碗，大汽鍋帶小鍋，基本菜式為一大、十二小、六味碟共十九樣。

草芽宴：共有15個菜品，包括象形苞谷、燉盅草芽圓子、糖醋草芽、草芽排骨、鍋貼草芽、三絲扒草芽、孔雀開屏、涼拌草芽、芙蓉草芽、汽鍋雞草芽、冰山草芽、紅燒牛肉草芽、草芽蓮藕粥、宮爆肚頭、小白龍過江，醇香、脆嫩是每道菜的主要特色。

周邊產(chǎn)品推薦

朝陽樓：建水古城的東門城樓始建于明洪武二十二年，已有600多年的歷史。朝陽樓城門占地廣，城門依地勢而建，用磚石砌筑兩丈多高，樓閣又建于城門之上，檐角飛翹、氣勢雄偉，有“雄踞南疆八百里，堪稱滇府第一樓”的美譽(yù)。晚風(fēng)徐徐，夜晚的朝陽樓也別有一番風(fēng)情。

團(tuán)山村：一個典型的家族式村寨，至今已有600余年歷史，現(xiàn)存清末民初極具特色的古民居以及寨門、寺廟、宗祠等21處古建筑，由傳統(tǒng)漢族青磚四合大院、彝族土掌房和漢彝結(jié)合的瓦檐土掌房三類組成，體現(xiàn)了多民族聚居的建筑特色。張家花園是團(tuán)山古村的代表，與將軍第、皇恩府、秀才府、保統(tǒng)府、司馬第、太平府、營長府合稱“八大院”。

建水紫陶：“中國四大名陶”之一。古城內(nèi)有很多小作坊可以體驗建水紫陶DIY，通過制泥、拉坯、繪畫、刻填精修、燒制和打磨制作，游客可親身感受指尖與泥土的碰撞。

特色美食和創(chuàng)意產(chǎn)品

特色美食：燒豆腐、汽鍋宴、草芽、涼米線、糯米揣蓮藕等。

創(chuàng)意產(chǎn)品：草墩、草墊、紫陶文創(chuàng)產(chǎn)品、根雕藝術(shù)品等。

出游提示

出游前提前了解線路周邊天氣和安全情況，關(guān)注旅游、公安、交通、氣象等部門發(fā)布的出行提示，游玩途中關(guān)注天氣變化和氣象地質(zhì)災(zāi)害預(yù)警預(yù)報信息，合理安排行程，注意防范安全風(fēng)險。

來源：文化和旅游部、云南省人民政府
責(zé)編：張曦
編審：吳晨萍
終審：周健軍

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