蘋(píng)果醋（簡(jiǎn)稱(chēng)ACV）的愈合力量已延續(xù)千年，可追溯到古埃及、羅馬和希臘。羅馬軍隊(duì)曾經(jīng)是世界上最強(qiáng)大的征服者，用蘋(píng)果醋來(lái)保持強(qiáng)壯和健康……
醫(yī)學(xué)之父希波克拉底，在公元前400年把蘋(píng)果醋作為一種天然抗生素和防腐劑治愈患者！
這并沒(méi)有什么“魔法”，只是常識(shí)。蘋(píng)果醋里發(fā)現(xiàn)有濃縮營(yíng)養(yǎng)素，還有一個(gè)非凡的成分阿昔洛韋……
但民間療法實(shí)行了幾百年甚至上千年，蘋(píng)果醋是唯一實(shí)打?qū)嵉淖C明。研究證據(jù)開(kāi)始驗(yàn)證民間偏方，蘋(píng)果醋不僅有用，而且非常有效。
蘋(píng)果醋的功效
★減肥。在日本的研究中，12周內(nèi)，喝蘋(píng)果醋的參與者比不喝的人有較低的BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）、腰圍和腹部脂肪。
★根據(jù)一項(xiàng)研究，使用蘋(píng)果醋的人，食管癌的風(fēng)險(xiǎn)降低。
★在臨床試驗(yàn)中，蘋(píng)果醋被證明可減緩前列腺內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
★使身體堿化。格爾森研究所——癌癥研究和治療領(lǐng)導(dǎo)者，用蘋(píng)果醋對(duì)抗癌癥，可堿化人體機(jī)體，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。癌癥不能在堿性的環(huán)境下生存，蘋(píng)果醋自然可堿化你的身體。
蘋(píng)果醋的奇跡
有機(jī)蘋(píng)果醋真正是大自然的奇跡飲品，不應(yīng)與白醋混淆。
蘋(píng)果醋的傳統(tǒng)用途幾乎是無(wú)限的！蘋(píng)果醋在排毒療法中作為主食，已被用來(lái)幫助消化、預(yù)防感冒、降低炎癥反應(yīng)、調(diào)節(jié)酸堿平衡、緩解惡心和燒心，還可改善一些皮膚狀況，包括減少粉刺、平滑皺紋等。
但為什么蘋(píng)果醋包含有如此多愈合傷口的特性呢？
秘密可能在于它的堿化作用！
盡管蘋(píng)果醋是酸的，但它為人體創(chuàng)造了一個(gè)完美的堿性環(huán)境；而與此截然相反的是，大多數(shù)疾病需要在酸性環(huán)境下茁壯成長(zhǎng)。
然后就是蘋(píng)果醋的重要營(yíng)養(yǎng)素，令人難以置信的濃度——無(wú)添加的有機(jī)蘋(píng)果醋是由有機(jī)蘋(píng)果經(jīng)過(guò)雙重發(fā)酵，產(chǎn)生了酶并保持其促進(jìn)健康的特性。
蘋(píng)果醋的營(yíng)養(yǎng)成分
★ 鉀：正常心臟、腎臟和其他器官及細(xì)胞功能之至關(guān)重要元素。
★ 鐵：對(duì)血液健康很重要。
★ 鎂：對(duì)心臟健康至關(guān)重要。
★ 酶：促進(jìn)身體的化學(xué)反應(yīng)。
★ 蘋(píng)果酸：保護(hù)醋免受病毒、細(xì)菌和真菌的侵害。
★ 乙酸：抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。
★ 鈣:打造強(qiáng)壯的骨骼和牙齒。
★ 果膠：幫助調(diào)節(jié)血壓和膽固醇。
另外，蘋(píng)果醋提供名副其實(shí)的維生素和抗氧化劑，包括維生素A、B6、C、E、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、β-胡蘿卜素和番茄紅素等大雜燴！但有一個(gè)額外的特殊成分——酵母，潛在地促進(jìn)健康。醋酸菌及一種纖維素在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生酵母。
醋母是無(wú)害的，有驚人的促進(jìn)健康的特性。營(yíng)養(yǎng)的生活和益生菌種，對(duì)均衡健康很重要。身體不均衡是為疾病敞開(kāi)大門(mén)，因?yàn)椋?/p>
★ 酸性會(huì)“搶奪”骨頭、細(xì)胞、器官和組織的礦物質(zhì)。
★ 無(wú)礦物質(zhì)，維生素的吸收會(huì)受到損害。
★ 毒素和病原體容易形成，免疫系統(tǒng)受到抑制。
蘋(píng)果醋促進(jìn)健康，阻止脫發(fā)、治療膀胱感染、減輕過(guò)敏癥狀、減少靜脈曲張、降低血壓、減輕喉嚨痛，還有以下的用處：
1、防止外部瘙癢
皮膚干燥，外部瘙癢，是由許多原因引發(fā)的過(guò)敏反應(yīng)。不管什么原因，一小杯蘋(píng)果醋能夠馴服外部瘙癢。
需要物品：1/4杯蘋(píng)果醋、1杯水和一些干凈的棉花球
方法：蘋(píng)果醋與水混合，輕拍患處，一天幾次，當(dāng)瘙癢消退，停止使用。
注意：如有更嚴(yán)重的癥狀，去醫(yī)院。
2. 治療喉嚨痛
大多數(shù)時(shí)候喉嚨痛沒(méi)什么嚴(yán)重的，如果能及早發(fā)現(xiàn)，像蘋(píng)果醋等急救常識(shí)可以節(jié)省你在醫(yī)院會(huì)浪費(fèi)的時(shí)間和金錢(qián)。
需要物品：1/4杯蘋(píng)果醋、1/4杯過(guò)濾水
方法：喉嚨痛第一時(shí)間出現(xiàn)時(shí)，混合蘋(píng)果醋和水，含至少30秒，重復(fù)幾次。
注意：如果是頗為嚴(yán)重的病毒感染，則需要看醫(yī)生。
3. 美容護(hù)膚
蘋(píng)果醋可平衡皮膚pH值。其包含抗菌性能，平衡皮膚PH值，保持皮膚光澤，抗真菌。此外，天然蘋(píng)果醋含有α-羥基酸的，它是最高價(jià)值護(hù)膚霜中的主要成分，有助于去除死皮細(xì)胞。
需要物品：溫水、1/2杯蘋(píng)果醋。
方法：洗臉時(shí)，用蘋(píng)果醋混合溫水洗。沐浴時(shí)，雙手浸在混合的蘋(píng)果醋水中，然后按摩全身，直至徹底濕潤(rùn)?；?qū)⒒旌衔锏谷胍粋€(gè)噴霧瓶，在淋浴或泡澡后，噴灑蘋(píng)果醋水，平衡皮膚PH值。
蘋(píng)果醋也是一個(gè)很好的潔面乳，還可以混合一些其他的天然成分，做優(yōu)質(zhì)的美容面膜。
4. 沖洗頭發(fā)
隨著時(shí)間累積，常規(guī)洗發(fā)水會(huì)殘留在頭發(fā)上，這會(huì)使你的頭發(fā)變得死氣沉沉。
想要去除洗發(fā)水的殘留物和恢復(fù)頭發(fā)的光澤與彈性，可以用到蘋(píng)果醋。
需要物品：1/2茶匙蘋(píng)果醋，1杯水。
用混合的蘋(píng)果醋水灑在頭發(fā)上，然后用清水沖洗。
蘋(píng)果醋水除了自然護(hù)發(fā)還可作為：除臭劑、男士舒緩須后水、緩解眼睛疲勞的“補(bǔ)品”以及治療指甲真菌的備選。
還有很多使用蘋(píng)果醋的方法，可用來(lái)清潔和簡(jiǎn)化人們的生活，不一一贅述啦。
結(jié)語(yǔ)：蘋(píng)果醋可廣泛應(yīng)用于日常生活中，但其味道呈高酸性。無(wú)論是飲用或外部擦拭，最好都與水混合使用。直接飲用蘋(píng)果醋可能損傷牙釉質(zhì)，美容護(hù)膚也要考慮敏感皮膚對(duì)其的耐受性。
譯者：Shirley
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