秋日養(yǎng)生，水果可以這樣吃

【來源：光明網】

老話常說“秋吃果”

秋季水果

如蘋果、梨、柿子、葡萄等

大多能健脾補氣、開胃助消化

幫助身體吸收更多營養(yǎng)

還具有清熱潤燥、生津止渴的作用

有助于預防

秋季干燥引起的呼吸道疾病

但入秋后天氣漸寒

吃冰涼的水果可能引起腸胃不適

而加熱做熟可以減緩這種不適

據(jù)CCTV生活圈報道，煮熟的水果口感溫和香軟，容易咀嚼、消化，可以減少過敏和腹痛腹瀉幾率，消毒殺菌，安全衛(wèi)生。

煮熟的水果容易咀嚼，減輕了消化道負擔，可以避免腹瀉等癥狀；鈍化了酶的活性，可以減少過敏；軟化了水果中的粗纖維，有利于吸收。

煮熟的水果容易消化吸收，胃腸道功能不好、沒有胃口、大便不通暢、腹脹、口干舌燥的人群以及老年人可以把水果煮熟了吃。

盡管水果加熱后

個別營養(yǎng)素會有些流失

但總體上并不影響

水果的營養(yǎng)價值

損失的維生素可以多吃蔬菜來補充

轉自：CCTV生活圈

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