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【阿育吠陀瑜伽飲食】

王志成

選自未收入《瑜伽是一場冒險(xiǎn)》一書的文章

【題記】大家熟悉的香蕉和牛奶一起吃，這會(huì)降低消化力（胃火），改變腸道菌群，產(chǎn)生毒素，引發(fā)鼻竇阻塞和過敏等問題。

瑜伽，是為了身心靈健康。不管學(xué)什么類型瑜伽的人，都得吃飯。

我發(fā)現(xiàn)，不少瑜伽人瑜伽體位學(xué)得好用功。然而，他們在兩個(gè)方面明顯存在問題：

1.習(xí)練瑜伽和自己的體質(zhì)的關(guān)系沒有理順，其中有的人習(xí)練很用功，效果卻不好。

2.他們的生活習(xí)慣，特別是飲食存在一些問題。

這里，我們介紹一丁點(diǎn)有關(guān)飲食上的問題。不過也只是一個(gè)片段。我得承認(rèn)，以前我的飲食一點(diǎn)“科學(xué)性”都沒有，這主要是窮嘛。但如果不窮，也不一定就更健康，因?yàn)槲覜]有這方面的科學(xué)認(rèn)識。吃得再好，卻不科學(xué)，食物不能有效搭配，這能帶來真正的身體健康嗎？我拼命去鍛煉身體，就能健康嗎？未必。

我有一個(gè)朋友，總是拉肚子，氣色不佳。我了解了下她的生活習(xí)慣和飲食方式，明顯存在問題。她也不采納我這個(gè)江湖郎中的“藥方”。沒有辦法的事。

下面是印度阿育吠陀的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《遮羅迦本集》中提供的一個(gè)單子，即什么食物和什么食物不能搭配（我們僅僅提供片段）：

牛奶和下面食物不能搭配吃——

1）香蕉；2）肉；3）魚；4）瓜（特別是西瓜）；5）酸奶；6）酸性水果；7）櫻桃；8）含酵母的面包。

可見，牛奶和很多東西不能一起吃。有的人吃牛奶就拉肚子，為什么呢？這個(gè)問題也值得重視。

雞蛋不適合和下面食物搭配吃——

1）牛奶；2）肉；3）酸奶；4）瓜；5）奶酪；6）魚；7）香蕉。

看看，當(dāng)年的遮羅迦仙人對食物的認(rèn)識。根據(jù)《遮羅迦本集》，我們的很多食物搭配方式是有問題的。

有的人堅(jiān)持說，有的食物完全可以一起吃。確實(shí)，現(xiàn)代人往往不在意這個(gè)。但事實(shí)上，不同食物搭配不科學(xué)，會(huì)帶來很多問題，如消化不良。如果時(shí)間長了，這會(huì)導(dǎo)致各種疾病。例如，大家熟悉的香蕉和牛奶一起吃，這會(huì)降低消化力（胃火），改變腸道菌群，產(chǎn)生毒素，引發(fā)鼻竇阻塞和過敏等問題。其實(shí)，我們的身體會(huì)告訴我們出問題了。但我們的觀念和習(xí)慣往往忽視身體的提醒。又如，我的體質(zhì)不適合喝綠茶，但人們宣傳綠茶有多好，意義有多大。但如果不結(jié)合本人的體質(zhì)，喝那么多的綠茶，無疑是愚蠢的，會(huì)帶來身心疾病的！我就是曾經(jīng)的綠茶受害者。我那時(shí)候不了解自己的體質(zhì)，聽從人家的說法和接待，我喝綠茶，但卻讓身體帶來很多問題。如今，我綠茶幾乎不碰。

有關(guān)系統(tǒng)培訓(xùn)阿育吠陀瑜伽，需要等待我們完成《阿育吠陀瑜伽》一書。有可能2017年年末開始“蘇摩-阿育吠陀瑜伽培訓(xùn)（TAY培訓(xùn)，The Training of Ayurvedic Yoga）。歡迎加QQ：337911969，注明阿育吠陀瑜伽教育。

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杭州蘇磨文化創(chuàng)意有限公司由浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師王志成教授創(chuàng)辦。王教授多年從事瑜伽文化的翻譯、撰寫和出版工作，目前主持“瑜伽文庫”的出版。

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