很多人都認(rèn)為瑜伽只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的練習(xí)就算了！但是你知道嗎？瑜伽還有注意飲食規(guī)律，那么練習(xí)瑜伽要吃什么食物呢？又要注意哪些的飲食規(guī)則呢？下面就帶大家一起來(lái)看看！看看練習(xí)瑜伽到底要吃啥！

　　瑜伽飲食三性

　　在印度的傳統(tǒng)瑜伽理論里，宇宙是受到三種力量所影響的，悅性力量、變性力量和惰性力量。悅性力量賦予萬(wàn)物生機(jī)和喜悅，變性力量賦予萬(wàn)物不定善變，惰性力量賦予萬(wàn)物慵懶怠惰與死亡。想要用食物增強(qiáng)生命力并轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)能量就必須遠(yuǎn)離惰性力量、變性力量，接近悅性力量。但是悅性食物、變性食物、惰性食物的分類并非一成不變，會(huì)隨著氣候、個(gè)人身體狀況而變，如氣候寒冷的地方，變性食物變?yōu)閻傂允澄?，惰性食物變?yōu)樽冃允澄铩?/p>

　　悅性食物：這類食物色香味美，富于營(yíng)養(yǎng)，很少選用香料和調(diào)料，烹飪方法簡(jiǎn)單，食用后極易消化，在體內(nèi)不易堆積尿酸及毒素，消化后在身上產(chǎn)生的能量使身體變得健康輕松、精力充沛、情緒穩(wěn)定、頭腦清醒，同時(shí)產(chǎn)生博愛(ài)的胸懷，心靈寧?kù)o又愉快，有益身心。

　　悅性食物的分類主要集中于谷類及谷類的制品，如米、面、麥等，還有新鮮的蔬菜，乳類制品，豆類制品，這些都屬于悅性食物。

　　變性食物：能夠提供能量，有益身體但不益心靈的食物，會(huì)使人身心變得好動(dòng)的食物稱為變性食物，若食用過(guò)量，會(huì)使人變得過(guò)分積極、浮躁不安、脾氣暴躁、喜好爭(zhēng)斗、固執(zhí)己見(jiàn)，甚至產(chǎn)生憎恨、嫉妒、沮喪、憤怒、恐懼等情緒而失去精神平和。

　　變性食物有哪些？咖啡、濃茶、強(qiáng)烈的調(diào)味品、醬油、過(guò)量味素的食物如泡菜、海帶、白蘿卜、可可、可口可樂(lè)、汽水、過(guò)多的香料和鹽、辣椒。

　　惰性食物：不干凈、不新鮮、發(fā)臭、腐敗、干縮、刺激性強(qiáng)以及陳腐的、過(guò)期的或過(guò)食過(guò)量都屬于惰性食品，食用后在身上產(chǎn)生的能量，能使人嗜睡、昏沉、不安，身體易生倦怠、生病，身心變得粗魯遲鈍，產(chǎn)生慵懶和不可遏止的欲望，缺乏生命力和開(kāi)創(chuàng)力。

　　惰性食物包括所有的肉累，等油脂性的食物，因?yàn)楹休^高的熱量。還有一些與辛辣相關(guān)的食物，這類食物具有相當(dāng)高的麻醉性，最后就是，如果過(guò)量的使用，悅性食物也會(huì)變成惰性。

　　瑜伽飲食原則

　　1. 保持食物營(yíng)養(yǎng)的平衡性

　　瑜伽行者主張平衡的飲食，多食植物性食物，包括各種蔬菜水果，最好生食，若必須烹煮，也要簡(jiǎn)單快速為好，減少養(yǎng)分損失。 此外，食物營(yíng)養(yǎng)的平衡還應(yīng)注意酸堿度的適中，東方人的飲食習(xí)慣以米麥為主食，以肉類為副食，多偏于酸性食物，以致百分之八十的人都酸性過(guò)度，容易造成酸性中毒的現(xiàn)象。因此淀粉質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪三大酸性類食物我們應(yīng)盡量少食，而多食蔬菜、水果等含堿性的食物，以求中和而達(dá)平衡。

　　2. 吃身體真正想要的

　　強(qiáng)迫身體接受其不需要的食物都是暴力，比如牛奶的營(yíng)養(yǎng)功效眾人皆知，但是如果你有乳糖不耐癥或者不習(xí)慣它的口感，則應(yīng)該用豆?jié){或椰奶去代替它，瑜伽練習(xí)者的自我覺(jué)知能力更高，要能夠分辨哪些是身體真正需要的。此外，我們的身體狀況每天都會(huì)有不同，對(duì)食物的需求也不一樣。我們可以根據(jù)當(dāng)天的身體狀況來(lái)調(diào)整自己的飲食，如果身體有不舒服的感覺(jué)而出現(xiàn)沒(méi)有胃口的現(xiàn)象，你可以遵循身體的感受，吃一些相對(duì)平時(shí)飲食更加清淡的食物或者暫時(shí)不吃東西，這樣身體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)。

　　3. 尊重食物的原始狀態(tài)

　　對(duì)于忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，加工食品是烹飪或進(jìn)食時(shí)的首選，這類食物在加工過(guò)程中可能會(huì)加入各種添加物，破壞原有的營(yíng)養(yǎng)素，打破身體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，從而影響瑜伽動(dòng)作練習(xí)時(shí)的平衡感與能量平衡。瑜伽飲食尊重食物的原始狀態(tài)，盡可能用減少調(diào)味用料甚至無(wú)油的簡(jiǎn)易烹飪法，品嘗這些食物的原貌與原味，并且用餐時(shí)別趕時(shí)間，也嘗試著不聊天，以尊重生命的態(tài)度去懷抱感恩之心。

　　4. 慢慢改變你的飲食習(xí)慣

　　不要緊張。你不必強(qiáng)迫自己馬上停止吃肉食，瑜伽飲食并不是十分牽強(qiáng)的改變，你可以由原來(lái)每餐必須吃肉食減少到每天吃一次，然后嘗試每?jī)商斐砸淮蔚揭恢艹砸淮稳馐?，逐步減少食用肉食的次數(shù)。突然改變飲食則不符合規(guī)律，因此也很難堅(jiān)持。此外，每次烹調(diào)食物都應(yīng)以自己的食量為度，不要做過(guò)多的食物，因?yàn)槌允５氖澄镆匦录訜?，而重新加熱的食物也是瑜伽食物中十分忌諱的，這會(huì)失去食品中的營(yíng)養(yǎng)成分甚至?xí)l(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生大量的毒素，人們食用了這類食物身體會(huì)產(chǎn)生很多的毒素。

　　5. 正確實(shí)行瑜伽禁食法

　　在瑜伽飲食文化中，禁食是一種潔凈身心的方式。借著斷食我們可以把積累在體內(nèi)的毒素去除，這是對(duì)付病痛、恢復(fù)健康的最自然的治療方式。瑜伽飲食建議有規(guī)律的短時(shí)間禁食，大約十天里有一或兩天。斷食并不是什么都不吃，而是禁食固態(tài)食物，以清水代之。斷食不可馬上就進(jìn)入“狀態(tài)”，它需要有斷食前“減食”以及斷食后“復(fù)食”，一切都要循序漸進(jìn)，有經(jīng)驗(yàn)的瑜伽師說(shuō)“季節(jié)交換的時(shí)候做禁食是個(gè)不錯(cuò)的選擇”，因?yàn)樵趽Q季時(shí)也是調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)、排除身體毒素的最佳時(shí)間。對(duì)于初學(xué)者常使用的瑜伽禁食法是：果汁禁食法和飲水禁食法。

　　瑜伽美食：

　　悅性食物DIY

　　為了保持身心平衡，瑜伽飲食提倡在每日的飲食中應(yīng)食用蔬菜水果的比重占食物總量80%以上，如果每天的食物里包含了豆類、新鮮蔬菜、新鮮水果、堅(jiān)果這四種食物，就可以保證飲食的均衡。絕妙的組合搭配帶給你奇妙的味覺(jué)平衡。

　　牛油果雜菜色拉

　　葡萄酸中帶甜，用來(lái)搭配的色拉，也很對(duì)味，一嘗就不得了，那種混合陽(yáng)光、泥土和大自然的天然香味，如沐春風(fēng)。紫葡萄汁富含抗氧化劑多酚，在保護(hù)人體免受自由基損害方面發(fā)揮關(guān)鍵作用，可以維持身體氧化平衡，延緩衰老，與多種蔬果同時(shí)食用，讓健康加分。

　　西瓜草莓凍湯

　　這是一道可以美白皮膚、潤(rùn)肺生津、清熱涼血的美容養(yǎng)顏湯，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。常喝還可以收到潤(rùn)肺、清心養(yǎng)顏的好處。

　　水果燕麥大組合

　　此類蔬果與主食的搭配這幾年非常流行，所用的食材和調(diào)料都很健康，與夏天的感覺(jué)也很般配，適合早上食用，活力充沛新一天，吃的時(shí)候不妨來(lái)一個(gè)大混合，會(huì)有意想不到的效果。

　　果仁抹茶酸奶

　　綠茶的清雅佐以酸奶的潤(rùn)滑，將淡淡的茶香滯留在牛奶蛋白中，慢慢感受抹茶酸奶的細(xì)致。入口后是溫和清爽宜腸宜胃的健康，搭配適量堅(jiān)果果仁，可以使人在夏日保持精力旺盛、身體健康。

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