2024-04-03 15:20:42 作者:姚立偉
據(jù)近期報道,春天吃春菜已經(jīng)成為很多地區(qū)的傳統(tǒng)習俗。然而,在享受美食的同時,我們也需要注意自己所挖野菜的食用風險。
最近,社交媒體上出現(xiàn)了許多年輕博主分享他們挖野菜的經(jīng)歷。這些野菜包括薺菜、蒲公英和野芹菜等各種各樣的春季蔬菜。雖然它們看起來非常美味,但實際上,如果吃得過多可能會對人體造成傷害甚至引發(fā)毒性和疾病。
據(jù)了解,杭州有一位大媽連續(xù)吃了七天她自己采摘的薺菜后出現(xiàn)了吐血和暈厥等癥狀。經(jīng)過檢查,她被診斷出患有胃潰瘍并發(fā)急性上消化道出血。醫(yī)生表示,這位大媽原本就存在炎癥和糜爛的情況,并且在這段時間內(nèi)進食了大量薺菜、春筍和馬蘭頭等纖維含量較高的食物,從而增加了胃黏膜受損的風險,并導致了消化道大出血。
醫(yī)生強調,盡管這些食物非常美味,但對于那些已經(jīng)患有糜爛性胃炎、肝硬化、食管胃底靜脈曲張以及消化性潰瘍等問題的人群來說,應當避免過量食用。此外,有些野菜中還含有微量天然毒素,比如蕨菜,在不正確烹飪或一次食用量過大時也可能引起中毒。
因此,在享受春季野菜美食的同時,我們?nèi)孕柚斏鬟x擇并控制攝入量。同時如果出現(xiàn)任何異常情況,請及時就醫(yī)檢查以確保自身健康。 返回搜狐,查看更多
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