(一)營養(yǎng)健康早餐

1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，對經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性來說，多吃富含維生素A的食物是非常好的;此外，維生素A還有促進肌膚細胞新生，提高皮膚深層細胞新速度，加強細胞間的連接力的作用。

2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里還有豐富的胡蘿卜素和各種維生素;紅棗可以補氣補血，提高免疫力;在來一份雞肉三明治，這樣的營養(yǎng)早餐搭配可以充沛體力，應付一上午忙碌的工作，是職業(yè)女性的首選營養(yǎng)早餐搭配方案。

3、牛奶+肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果搭配香菇菜包等,營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果，或者鮮榨的蔬菜汁，水果汁。

(二)早餐怎樣吃營養(yǎng)健康

1、搭配粗糧

現(xiàn)代人的飲食過于精細，所以便秘的人群越來越多，特別是在主食的選擇上值得大家注意。主食并不建議只吃大米白面，建議增加一些粗雜糧食品的攝入，比如，選擇糙米、雜糧面包、雜糧粥、小米粥、燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧食材。因為粗糧富含膳食纖維，它可以幫助我們腸道蠕動，清除廢渣，早餐選擇粗糧搭配再好不過了。

2、搭配蛋白質(zhì)

對于蛋白質(zhì)的選擇而言，建議偏向高蛋白質(zhì)低脂肪的食物。具體說來，水煮蛋、荷包蛋、牛奶、酸奶、牛肉、魚蝦、豆腐等食物都是優(yōu)質(zhì)的選擇，這些食品當中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，在體內(nèi)消化和代謝的時間很長，可以帶來較強的飽腹感，起到抑制食欲、減少進食的效果，這對一些運動達人、瘦身減肥族來說，蛋白質(zhì)無疑是最佳的選擇。

3、搭配水果或蔬菜

現(xiàn)代人的生活中缺乏蔬菜和水果等植物性食品，所以早餐建議大家在搭配早餐時選擇一些新鮮的蔬菜和水果，新鮮、應季更為靠譜。比如，早餐中吃點涼拌菜、蒸菜、炒蔬菜，或者吃點香蕉、蘋果等水果，因為我們都知道多吃水果和蔬菜對于身體健康而言有著積極的作用。水果和蔬菜的特點就是熱量低、營養(yǎng)價值高，不僅可以打開胃口，還能促進新陳代謝，所以早餐搭配多水果和蔬菜對身體健康是非常好的。

(三)怎樣做營養(yǎng)健康的輔食

1、食材：熟米飯50g、雞蛋1個、牛肉30g、萵筍20g、土豆40g

2、萵筍切小丁后，焯水1分鐘，土豆擦泥，牛肉切小塊后放入輔食機打成泥。

3、牛肉泥中加入熟米飯、土豆泥、萵筍丁，攪拌均勻。

4、將肉泥裝入裱花袋中，剪一個小口。

5、碗中磕入一個雞蛋，攪打均勻。

6、開小火，熱鍋刷油后，舀入蛋液，鋪成長方形。

7、煎至底部凝固后，擠入肉泥，輕輕卷實，兩面煎至熟透。

8、放入蒸鍋中，留一條小縫，中火蒸20分鐘。

9、蒸好后取出，冷卻至常溫，切成小塊即可。

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