近20年前，當?shù)つ荨ぬ├盏谝淮喂钠鹩職忾_始健身時，人們嘲笑她可以通過植物性飲食來鍛煉肌肉的想法。

她說：“人們說‘素食健美運動員，這不是很矛盾嗎？’關(guān)于如何成為素食健美運動員，沒有太多信息，更不用說如何成為素食運動員了。我不認識其他素食健美運動員。”

泰勒說，早在2005年，與她共事的第一位教練就認為，如果不補充乳清蛋白粉，她就無法成功。

以下是她如何學會“素食主義”飲食以增強肌肉和燃燒脂肪——以及為什么她認為在假期增加一些體重是個好主意。

她通過豆腐、燕麥片、水果和豆類等食物來增強肌肉

泰勒說，她已經(jīng)成為素食主義者二十年了，早在她走進健身房之前就開始了。出于道德原因，她小時候吃素，十幾歲時寫了一篇關(guān)于雞蛋和乳制品行業(yè)的論文，決定完全吃素。

起初，泰勒說她對營養(yǎng)了解不多，也不吃很多水果和蔬菜，所以她開始更多地學習如何吃得好。

泰勒說，隨著時間的推移，她已經(jīng)學會了如何“素食化”典型的健美餐，遠遠超出了人們想象中的可悲的生菜。

她說：“我想他們認為我只是吃沙拉，但如果你只吃沙拉，你就無法鍛煉出我們想要鍛煉的肌肉。”

泰勒的平均增肌膳食計劃包括每天約2500卡路里和140克蛋白質(zhì)，每天的膳食包括：

早餐：豆腐炒蔬菜和燕麥片

零食：很多水果

午餐：通常是湯或沙拉，里面有大量的豆子、綠葉蔬菜和豆豉TVP（有質(zhì)感的植物蛋白，一種素食主食，稠度與碎牛肉相似）

蛋白奶昔：由香蕉、豆?jié){和花生醬與豌豆、藜麥、莧菜和洋薊等來源的植物蛋白粉混合制成

晚餐：土豆或紅薯，配蔬菜和蛋白質(zhì)，如素肉（由小麥麩質(zhì)制成）

泰勒說，她的晚餐是許多運動員吃的傳統(tǒng)雞肉或魚和西蘭花的植物版。

她說：“我一直在等待我厭倦它的那一天，但我從來沒有。”。

高纖維純素食有助于減少體內(nèi)脂肪

健美不僅僅是吃得多和長肌肉。在比賽前，運動員們穩(wěn)步減少熱量，以減少身體脂肪，并使他們的肌肉盡可能適合舞臺。

泰勒說，成為素食主義者讓她在競爭中占據(jù)優(yōu)勢，因為植物通常是高熱量的食物，這意味著你可以吃很多，感覺更飽，而不會攝入太多熱量。

她說：“我認為這與我們攝入了更多的纖維有關(guān)。你會感到更飽，得到更多的營養(yǎng)?！?/p>

當該減少熱量時，隨著時間的推移慢慢降低熱量也至關(guān)重要，因為試圖加快這一過程可能會導致你停滯不前或?qū)е赂弊饔?，如疲勞、營養(yǎng)不良和對食物的不健康執(zhí)著。

即使是健美運動員也不會一年四季都保持苗條——在假期多吃會有益健康

盡管如此，在保持肌肉質(zhì)量的同時，實現(xiàn)低體脂率是一項艱巨的任務(wù)，如果你吃得不夠，你就無法鍛煉肌肉。由于增肌是一個緩慢的過程，她花在增肌上的時間遠多于減脂。

泰勒還說，她利用假期的機會，享受所有的節(jié)日食物和大量的美食，以此作為自己的獎勵。

她說，她覺得有責任讓人們知道，身體一年四季都在變化是正常的，即使是職業(yè)選手也是如此。泰勒表示，健美運動員在舞臺上的表現(xiàn)是不可持續(xù)的，因為他們都是訓練有素的運動員，只在比賽日就投入了數(shù)月的嚴格訓練，達到了“巔峰”。

健美運動員經(jīng)常面臨比賽的嚴重副作用，或者在某些情況下，使用類固醇等危險策略來保持體力。

對于普通人群來說，嘗試超瘦不是一個好主意，因為隨著時間的推移，極低的體脂可能會危害健康。

#百家?guī)头鲇媱?

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網(wǎng)址: 一位純素食健美運動員分享了她鍛煉肌肉和燃燒脂肪的飲食 http://m.u1s5d6.cn/newsview517013.html