很多人平時(shí)都喜歡喝咖啡,大多數(shù)人喝咖啡喝的都是袋裝的咖啡,但是對于袋裝咖啡的有沒有保質(zhì)期大家眾說紛紜,其實(shí)不管是什么東西都是有保質(zhì)期的,咖啡也是一樣的,也是有保質(zhì)期的,但是很多人對此并不是特別的了解,那袋裝咖啡保質(zhì)期是多久呢?下面介紹袋裝咖啡保質(zhì)期。
一、咖啡的保質(zhì)期一般多久
這個(gè)要看具體情況的哦,一般來說咖啡分袋裝和罐裝,進(jìn)口的可國產(chǎn)的。
進(jìn)口的一般會(huì)是2年,國內(nèi)烘焙的一般會(huì)是1年。
咖啡的話除了豆子的品種和它的烘焙技術(shù)外,另外它的儲(chǔ)藏方式也很重要哦。
要注意防潮,防曬,避免高溫直射,它比較喜歡待在陰涼的地方哦。
如果你儲(chǔ)存的好,咖啡沒有受潮或是變味的話,一般是沒有大問題的。
當(dāng)然如如果你拆封了,那咖啡就要盡快使用完,,隨著時(shí)間的延長他的口感和香味都會(huì)受到影響的。拆封后的咖啡最佳飲用時(shí)間為1-2個(gè)星期。一定要注意的是它的密封性哦。
二、咖啡如何保存
想喝一杯香濃美味的咖啡并不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當(dāng)?shù)谋4娣椒?,?huì)影響咖啡的品質(zhì)和風(fēng)味。
(1)影響咖啡豆的三大要素:溫度/濕度/日光
(2)咖啡之最佳品嘗期:咖啡豆為四周,咖啡粉為一周
(3)咖啡豆在真空包裝狀態(tài)下之保存期限:真空罐約24-28個(gè)月。柔性膠膜之真空包裝為12個(gè)月,欲使咖啡之物理和化學(xué)變化減至最小,包裝是一門非常重要的學(xué)問。由于接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品質(zhì)及風(fēng)味的保存上較易持久,故為維持咖啡香味,可盡量在要沖煮咖啡時(shí)再開始研磨。已研磨好的咖啡粉如果無密閉容器時(shí),則可存放在冰箱的冷凍(零下溫度)儲(chǔ)藏箱內(nèi)。