首頁(yè) 資訊 Z世代的“朋克養(yǎng)生”！糖果、巧克力、果凍、飲料等形態(tài)擬新增納入保健食品備案范圍丨IHE大健康展會(huì)

Z世代的“朋克養(yǎng)生”！糖果、巧克力、果凍、飲料等形態(tài)擬新增納入保健食品備案范圍丨IHE大健康展會(huì)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 05:43

時(shí)間： 2024-10-16

資料來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局

現(xiàn)今，“Z世代”年輕一代消費(fèi)者已成為健康保健食品的消費(fèi)主力軍之一。Z世代人群又被稱(chēng)為“朋克養(yǎng)生一族”，他們的健康消費(fèi)需求不再局限于傳統(tǒng)的保健滋補(bǔ)食品，而是偏愛(ài)個(gè)性與功效相結(jié)合的新型健康食品，如人參飲料、維C軟糖以及中藥奶茶等。

然而，隨著新型健康食品消費(fèi)需求的持續(xù)增長(zhǎng)，社會(huì)上也出現(xiàn)了“假養(yǎng)生”、“高糖分”、“噱頭”等的質(zhì)疑聲音。為規(guī)范相關(guān)產(chǎn)品的備案，滿(mǎn)足大眾多元化需求，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于近日發(fā)布了《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2024年版）（征求意見(jiàn)稿）》和《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定（2024年版），擬將糖果、飲料、巧克力、果凍、粉劑等食品形態(tài)納入保健食品備案范圍。

PART.01多個(gè)“新”食品形態(tài)納入備案范圍

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，現(xiàn)今各類(lèi)人群的健康消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化，《意見(jiàn)稿》中新增了容易被大眾接受的糖果、飲料、巧克力、果凍、粉劑的食品形態(tài)。此舉將有利于滿(mǎn)足各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、身體健康的需求，更加有利于助推大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

11項(xiàng)允許備案的產(chǎn)品劑型/食品形態(tài)

1.片劑：粉碎、過(guò)篩、混合、制粒、干燥、壓片、包衣、包裝等。 2.硬膠囊：粉碎、過(guò)篩、混合、制粒、干燥、裝囊、包裝等。 3.軟膠囊：混合、均質(zhì)、過(guò)濾、壓丸、干燥、包裝等。 4.口服溶液劑（口服液和滴劑）：混合、溶解、配制、過(guò)濾、灌裝、滅菌、包裝等。 5.合劑：混合、過(guò)濾、溶解、配制、定容、灌裝、滅菌、包裝等。 6.膏劑：混合、過(guò)濾、配制（或煉蜜調(diào)制）、灌裝、滅菌、包裝等。 7.茶劑（袋裝茶劑）：混合、干燥、粉碎、滅菌、包裝等。 8.顆粒劑：粉碎、過(guò)篩、混合、制粒、干燥、包裝等。 9.糖果制品：

（1）糖果：溶膠、化糖、熬煮、混合、調(diào)配、過(guò)濾、充氣、成型、干燥、拌砂、包衣、拋光、涂掛、焦香化、砂質(zhì)化、造粒、冷卻、壓片、脫膜、精磨、精煉、調(diào)溫、剪切、包裝等。（2）巧克力：混合、精磨、精煉、調(diào)溫、澆模、冷卻、包衣、拋光、包裝等。（3）果凍：溶膠、調(diào)配、滅菌、化糖、混合、過(guò)濾、冷卻、包裝等。

10.飲料：混合、溶解、調(diào)配、過(guò)濾、碳酸化（充氣）、滅菌、灌裝、包裝等。 11.粉劑：粉碎、過(guò)篩、混合、分裝、包裝等。

PART.02此“糖果”非彼“糖果”

保健食品與我們健康息息相關(guān)，自然不是所有“糖果”都可以備案。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局強(qiáng)調(diào)，申請(qǐng)備案的保健食品需要以納入保健食品原料目錄的物質(zhì)作為原料。同時(shí)，以上提到的食品形態(tài)均規(guī)定了適宜人群、不宜人群以及產(chǎn)品的工藝、質(zhì)量、技術(shù)要求。其中，含糖的產(chǎn)品更是規(guī)定了每日攝入含糖量上限，保障消費(fèi)者身體健康。

食品形態(tài)概述

1.糖果制品概述

糖果制品包括糖果、巧克力、果凍。糖果：保健食品備案的糖果是以納入保健食品原料目錄的原料，與食糖或糖漿或甜味劑等輔料，經(jīng)過(guò)加工工藝制成的產(chǎn)品。巧克力：保健食品備案的巧克力是以納入保健食品原料目錄的原料，與巧克力、食糖等輔料，經(jīng)過(guò)特定加工工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態(tài)的產(chǎn)品。果凍：保健食品備案的果凍是以納入保健食品原料目錄的原料，與水、食糖、增稠劑等輔料，經(jīng)過(guò)相關(guān)工藝制成的膠凍產(chǎn)品?！具m宜人群】4歲以上人群【不適宜人群】3歲以下人群【食用量及食用方法】糖果、巧克力每日食用量不超過(guò)20g，果凍每日食用量不超過(guò)100g。

2.飲料概述

保健食品備案的飲料是以納入保健食品原料目錄的原料，與食糖、甜味劑、二氧化碳?xì)?、茶葉、果汁、蔬菜汁、乳制品等輔料，經(jīng)過(guò)加工工藝制成的可供直接飲用，且乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的液體產(chǎn)品。不包括固體飲料。【適宜人群】4歲以上人群【不適宜人群】3歲以下人群【保健功能】應(yīng)為納入保健食品原料目錄的原料對(duì)應(yīng)的功效。【食用量及食用方法】應(yīng)根據(jù)飲料配方、使用人群等特點(diǎn)，明確產(chǎn)品食用量及食用方法。

資料來(lái)源：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局

2025年將是國(guó)民健康意識(shí)持續(xù)深化的一年，也是大健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的黃金一年。會(huì)展匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游重要資源和渠道，是產(chǎn)業(yè)鏈各端高效溝通合作的橋梁，能夠高效助推企業(yè)洞悉消費(fèi)需求，開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，把握行業(yè)風(fēng)口。

IHE China作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先展會(huì)，二十多年來(lái)得到眾多品牌展商與專(zhuān)業(yè)觀眾的認(rèn)可和支持，是大健康不可缺席的盛會(huì)。每年展會(huì)上眾多的商貿(mào)對(duì)接、新產(chǎn)品發(fā)布、行業(yè)熱點(diǎn)凸顯、創(chuàng)新技術(shù)交流等活動(dòng)豐富多彩，盡顯行業(yè)活力。

2025第33屆廣州國(guó)際大健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)預(yù)計(jì)將有千余家品牌商參展，參展品類(lèi)包括：健康食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、進(jìn)口進(jìn)口食品及用品、中醫(yī)藥及滋補(bǔ)品、智慧養(yǎng)老、氫健康產(chǎn)品及健康飲用水、家庭醫(yī)療設(shè)備、婦幼健康、益生菌及腸道健康、跨境醫(yī)療及醫(yī)療旅游、生物制品及抗衰美容及睡眠健康、大健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)及基地、包裝及生產(chǎn)設(shè)備等，全球商機(jī)，一展觸達(dá)。

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