科學合理的營養(yǎng)供給是促進寶寶成長的一把關鍵鑰匙。寶寶從對母乳的依戀不舍，到自主進食以獲得更全面的營養(yǎng)，這個過程從輔食添加初期到24月齡完成過渡。因此，媽媽根據(jù)寶寶不同階段的成長特點，在添加輔食時“投其所好”很重要。到底為何要強調(diào)分階段添加輔食？如何為寶寶成長正確打開營養(yǎng)鑰匙？
寶寶各階段的“吃”有什么營養(yǎng)標準？
嬰幼兒期是寶寶生長發(fā)育的高峰期，而充足均衡的營養(yǎng)是促進寶寶成長的金鑰匙。作為合格的媽媽，要牢牢掌握這把營養(yǎng)鑰匙的使用時機，順應寶寶各階段的營養(yǎng)需求進行喂養(yǎng)，能讓營養(yǎng)隨時跟上寶寶成長步伐，全面配合。此時，媽媽可不能忽視寶寶的“成長多維期”，即指從輔食添加初期到24月齡，由被動喂養(yǎng)到自主進食、生長發(fā)育快速、各組織器官逐漸成熟的時期。在這個階段，對于寶寶而言，母乳仍然是重要的營養(yǎng)來源，但單一的母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足其對能量以及營養(yǎng)素的需求，必須引入其他營養(yǎng)豐富的食物。
那么，寶寶從喝母乳到自主進食輔食，這個階段的變化要遵循怎樣的營養(yǎng)標準呢？營養(yǎng)補充有什么訣竅？
首先，“鐘情”母乳，堅持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的口糧，純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒6個月以內(nèi)所需要的全部液體、能量和營養(yǎng)素。所以媽媽只要放心地給寶寶喂母乳，按需哺乳，做好合格“奶媽”。
其次，優(yōu)先加鐵，掌握正確的輔食食材添加順序?！吨袊用裆攀持改希?016）》建議首先是添加富含鐵的食物，如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥，包括豬肉、牛羊肉、蛋黃和肝泥等泥糊狀食物。期間逐漸增加各種的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。
第三，營養(yǎng)全面，盡早實現(xiàn)食物多樣化。不同的食物各司其職，能夠為寶寶的茁壯成長提供全面的營養(yǎng)。比如谷類食物含有大量的碳水化合物，可以為寶寶提供能量；動物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A等；蔬果類食物是維生素、礦物質(zhì)以及纖維素的重要來源之一。所以寶寶的“營養(yǎng)餐單”上要保證營養(yǎng)均衡，盡早做到食物多樣化。
如何為寶寶成長正確打開營養(yǎng)鑰匙？
當寶寶已經(jīng)具備了添加輔食的條件，比如出現(xiàn)了抬舌反射消失，對輔食感興趣，用手抓或把食物放嘴里等，這時媽媽就可以使用手上掌握的營養(yǎng)鑰匙，打開寶寶輔食添加之門。那么問題來了，媽媽應該如何順應寶寶發(fā)育規(guī)律，科學地制定飲食作戰(zhàn)計劃呢？
1、扶坐期（6個月左右）：
輔食添加初期補鐵是關鍵?！睹绹鴥嚎茖W會》建議純母乳喂養(yǎng)6個月后開始逐步添加輔食，這時候的寶寶能夠在媽媽的幫助下坐起來，這個階段尤其要重視鐵的補充。因為純母乳喂養(yǎng)的寶寶到了6個月大時，從媽媽乳汁中帶來的鐵元素已經(jīng)基本消耗完畢，需要通過額外添加含鐵元素的食物來“支援”。同時還要重視鈣、鋅和維生素D等的補充。
2、獨坐期（7-9個月）：
寶寶萌牙，補鈣要適當。大部分寶寶在6-9個月開始萌牙，在牙齒發(fā)育鈣化過程中，充足的鈣元素和維生素D更有助于小牙“破土而出”。這時候的寶寶也已經(jīng)會獨坐了，也可以用手拿著吃小食物了，煮得很軟或者切成小塊的胡蘿卜、青豆、豌豆、雞肉丁等都是不錯的選擇。同時寶寶逐漸表現(xiàn)出對某些食物的偏好，此時可以趁寶寶味覺偏好形成前引入多種不同口味的輔食，培養(yǎng)寶寶不挑食的良好飲食習慣。
3、爬行期（10個月以前）：
寶寶會細嚼，飲食易消化。大多數(shù)寶寶在10個月以前已經(jīng)學會了爬行。當寶寶進入爬行期后，寶寶細嚼能力增強了，這時可以在輔食中添加五谷等纖維豐富的食品，逐步訓練寶寶的腸胃消化能力，為以后嘗試更多食材打下基礎。
4、站立扶走期（1歲左右）：
基本可以吃“大人飯”了。寶寶滿周歲后，身體上發(fā)生了很大變化，能站立，也進入了學走路的階段。1-2歲寶寶的食譜為“三餐一點”，及早餐、午餐、晚餐和點心，肉、蛋、魚、蔬菜、水果、植物油、糖等都要適當進食，讓寶寶接觸更多元化的食物，以獲得足夠的營養(yǎng)和能量。雖然這時候?qū)殞氁呀?jīng)是“小大人”，可以和大人“搶吃”的了，不過依然要注意清淡、少油鹽，吃容易消化的食物。
給寶寶加輔食要繞開哪些常見誤區(qū)？
關注寶寶成長從營養(yǎng)健康開始。為了更好地讓寶寶贏在起跑線上，以下的輔食添加誤區(qū)一定要繞開：
誤區(qū)1、雞蛋黃可以作為寶寶的第1種輔食
有的媽媽一開始給寶寶添加輔食都是選蛋黃，其實這是不恰當?shù)?。寶寶的輔食首選應該是含鐵豐富的食物。蛋黃營養(yǎng)豐富，但蛋黃中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收效果較差，遠遠比不過肉類中所含有的血紅素鐵，同時蛋類也是嬰幼兒最常見的食物過敏源之一?？紤]到首選輔食的重要性，蛋黃可以在寶寶接受富含鐵的米粉之后添加。
誤區(qū)2、給1歲以內(nèi)寶寶的食物加鹽
有的媽媽在給寶寶準備輔食的時候，習慣性地加一點鹽，認為這樣寶寶更喜歡吃，還能補充鈉和氯，其實這是不妥當?shù)模粌H不利于健康，也不利于良好飲食習慣的形成。給寶寶食物內(nèi)加鹽的合適時機是1歲后。因為1歲內(nèi)寶寶的味覺比成人遲鈍，對味道要求不高，因此輔食中，特別是肉泥、魚泥等食物中，即使不加鹽，寶寶也很容易接受。
誤區(qū)3、夏天出汗多，寶寶多喝骨頭湯補水又補鈣
夏天容易出汗，媽媽可能會給寶寶喝很多湯水，其實太多的湯水沒必要，6個月以后添加了固體輔食，可以給寶寶喂少量的水，但是不需要太多，否則會影響飲食的攝入。此外，傳統(tǒng)觀念認為喝骨頭湯可以補鈣，實際上骨頭湯中的鈣微乎其微。只要寶寶日常飲食食材豐富，不偏食不挑食，飲食均衡，鈣量都是充足的，不需要特別補充。
專家提示
合理的膳食安排是寶寶健康成長的必要保證。寶寶滿6個月時，胃腸道等消化器官已經(jīng)相對發(fā)育完善，可以消化母乳以外的多樣化食物。這時媽媽要掌握好寶寶成長鑰匙，順應寶寶發(fā)育規(guī)律，繞開常見誤區(qū)，制定科學的飲食計劃，分階段添加輔食，讓寶寶緊跟“成長多維期”的步伐不掉隊。返回搜狐，查看更多
責任編輯：
