試了100多款黑巧，給你一份不踩雷的清單！
如果喜歡咖啡、紅酒、茶，那你一定也會(huì)愛上黑巧。
不同的產(chǎn)地、品種決定了黑巧的風(fēng)味特點(diǎn)，甚至可以說，每一款黑巧都有獨(dú)一無二的味道！
在試過了無數(shù)款黑巧之后，近幾年讓我最愛的還是下面這幾家：
?Domori
Domori是入門黑巧必吃的品牌之一?！肚煽肆κソ?jīng)》中稱Domori是“先驅(qū)者、質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)者、遠(yuǎn)見者。毫無疑問，Domori 不能被排除在世界上 25 家最佳巧克力生產(chǎn)商之外”。
?買哪款：70% Chuao黑巧
?Akesson's
來自瑞典的 Akesson's 是 AOC （學(xué)院獎(jiǎng)，巧克力屆的金像獎(jiǎng)）獲獎(jiǎng)?？?。Akesson 家族在馬達(dá)加斯加西北部擁有可可莊園，種植了優(yōu)質(zhì)的 Criollo 品種可可樹，年產(chǎn)僅 2 噸生豆，可謂稀有的美味。
?買哪款：75%、100%黑巧
?Standout
Standout 也來自瑞典。不得不贊賞北歐人對美食的鉆研精神，Standout 靠出眾品質(zhì)一路拿獎(jiǎng)拿到手軟！
它的包裝上會(huì)有評估味道特點(diǎn)的雷達(dá)圖，從果香、甜感、巧克力感等維度描述，方便我們尋找適合自己口味的黑巧！
?買哪款：70%黑巧、66%黑巧云杉芽版
?Chocolat Madagascar
馬達(dá)加斯加是傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)可可原產(chǎn)國，Chocolat Madagascar 就是誕生在這樣一個(gè)國度。
這個(gè)品牌會(huì)在包裝上清晰的描述用到的可可來自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)、品種、顏色、味道特點(diǎn)。下單之時(shí)，就可以明明白白的預(yù)見到它是怎樣一塊黑巧！
?買哪款：70%黑巧
?Pierre Marcolini MARCOLINI
比利時(shí)是有巧克力制作傳統(tǒng)的國家，而 Pierre Marcolini ，站在了比利時(shí)巧克力界的頂端。
創(chuàng)始人 Pierre Marcolini 是西餐甜點(diǎn)師出身，31歲那年拿下當(dāng)年甜點(diǎn)界的世界杯World Patisserie Championship冠軍，然后創(chuàng)立了巧克力品牌，征服了挑剔的法國甜品屆。
?買哪款：海南二次方黑巧
注意點(diǎn)：
黑巧講究新鮮和低溫存儲(chǔ)。購買時(shí)也要關(guān)注一下物流配送溫度！

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