巧克力與葡萄酒的完美邂逅
葡萄酒中的巧克力風(fēng)味，是經(jīng)過陳年過程逐漸醞釀出來的。紅葡萄酒的氧化性醇香中，太妃糖、焦糖、咖啡和巧克力的香氣尤為突出，而白葡萄酒則以焦糖、蜂蜜和堅(jiān)果的香氣為主。令人驚喜的是，即使不經(jīng)過長時(shí)間的橡木桶陳年，新世界的紅葡萄酒也可能擁有巧克力的獨(dú)特風(fēng)味。

在年輕時(shí)，澳大利亞和美國的紅葡萄酒就已經(jīng)展現(xiàn)出這種迷人的香氣。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）主要帶有黑巧克力的風(fēng)味，而黑皮諾（Pinot Noir）則兼具黑巧克力和奶油巧克力的特征。品麗珠（Cabernet Franc）則帶有奶油巧克力的香氣。

如果你對(duì)巧克力和葡萄酒都情有獨(dú)鐘，那么不妨探索一些帶有巧克力風(fēng)味的葡萄酒，搭配上合適的巧克力，親自體驗(yàn)一下兩者之間的奇妙化學(xué)反應(yīng)吧！

作者最近動(dòng)態(tài)

小佩加溫器2代使用體驗(yàn)：避雷指南 去...全文

100元內(nèi)森系連衣裙推薦，少女感爆棚！ ...全文

生活中的小確幸：畫畫和愛惜身體 最近發(fā)現(xiàn)...全文

新手慎入！Juvia眼影盤粉質(zhì) 【新手...全文

三款熱門面霜的真實(shí)體驗(yàn)分享 最近用完...全文

韓國平價(jià)神仙水：敏感肌的救星 你有沒有...全文

臺(tái)灣白鴿洗衣液：尤加利精油守護(hù)你的衣物 ...全文

相關(guān)知識(shí)

完美邂逅
火鍋與葡萄酒配餐建議 巧克力芝士都能搭配
紅葡萄酒+黑巧克力=健康甜蜜之“心” 中秋送紅酒
不宜與葡萄酒搭配吃的三大食物
【她素養(yǎng)】與美同“形”，女性形體美學(xué)課帶“她們”邂逅優(yōu)雅
葡萄酒+正確配餐=絕美享受
推薦 喝葡萄酒的三大禁忌
你知道喝葡萄酒的忌諱嗎？
喝葡萄酒有哪些禁忌呢？
有機(jī)葡萄酒

網(wǎng)址: 巧克力與葡萄酒的完美邂逅 http://m.u1s5d6.cn/newsview506842.html