此生必嘗一回的世界十大頂級“巧克力”
此生必嘗一回的世界十大頂級巧克力!巧克力在美洲古文明中被譽(yù)為「天神的美食」,在歐洲一度比人命的價(jià)值還高,是只有貴族能獨(dú)享的美味;到了現(xiàn)代,巧克力的美味已然普及,甚至情人之間最常相互饋贈的禮品非巧克力莫屬。不過那么多的巧克力之間,其實(shí)還是有不同品質(zhì)的差距,以下就簡單和大家介紹10種世界頂級的巧克力:
*Chocopologie by Knipschildt
Chocopologie by Knipschildt松露黑巧克力由美國Knipschildt Chocolatier公司生產(chǎn),這是移民美國的丹麥廚師Fritz Knipschildt創(chuàng)立的牌子。該巧克力全部采用手工制作,使用新鮮的天然食材,最珍貴的是巧克力中包著一顆真正的法國黑松露。
*Chuao Chocolatier
Chuao Chocolatier以委內(nèi)瑞拉著名的可可產(chǎn)區(qū)Chuao為名,該品牌由委內(nèi)瑞拉當(dāng)?shù)胤N植可可的家族成員Michael和Richard Antonorsi創(chuàng)立。Chuao Chocolatier巧克力使用最新鮮的原料,并采歐洲技術(shù)手工制成,絕不添加防腐劑。
*Debauve & Gallais
Debauve & Gallais黛堡嘉萊是法國皇室御用品牌,由Sulpice Debauve與Antoine Gallais在1800年創(chuàng)立。Debauve & Gallais致力于以天然原料制作巧克力,從可可的生產(chǎn)到烘培過程都嚴(yán)格控管,并堅(jiān)持不使用大豆卵磷脂和乳化劑,成品美味健康。
*Delafee
Delafee是來自瑞士的品牌,巧克力外表以璀璨的金箔作為裝飾,讓它有如奢華的禮品,同時(shí)也令Delafee巧克力的價(jià)格無比高昂。
*Godiva “G” Collection
“G” Collection由比利時(shí)知名巧克力品牌Godiva歌帝梵制作,該品牌由巧克力大師Joseph Draps所創(chuàng)辦。“G” Collection由15位巧克力師傅共同設(shè)計(jì)而成,分為多種不同口味,價(jià)格不菲。
*Noka Vintages Collection
Noka諾卡是美國出品的奢侈品巧克力,由于不使用添加劑與其他人造成分,號稱「世界上最純凈的巧克力」。Noka Vintages Collection是可可含量75%以上的黑巧克力塊,只有4種口味,純黑的外形樸實(shí)無華,味道純粹。
*Pierre Marcolini
Pierre Marcolini瑪歌尼尼由世界級甜點(diǎn)大師Pierre Marcolini創(chuàng)立,是有「巧克力中的路易威登」之稱的比利時(shí)頂級巧克力品牌,其所制造的巧克力外形簡約而典雅,口感非同凡響。
*Richard Donnelly
美國巧克力品牌Richard Donnelly起源于1988年,創(chuàng)始人Richard Donnelly曾于法國和比利時(shí)學(xué)習(xí)制作巧克力,在制作時(shí)加入自己的創(chuàng)意,并堅(jiān)持以純手工方式生產(chǎn)巧克力。
*Richart
Richart起源于法國里昂,該品牌創(chuàng)始人認(rèn)為Richart「首先是一家設(shè)計(jì)公司,然后才是巧克力公司」。其制作的巧克力造型新穎,曾被英國版《Vogue》雜志評為「世界最美的巧克力」。
*Vosges Haut Chocolat
Vosges Haut Chocolat是來自美國芝加哥的精品巧克力,善于以巧克力調(diào)和各種不同的香料,分為黑巧克力、牛奶巧克力等多種口味,風(fēng)格和諧柔美。
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