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5種雞胸肉美味做法，低脂高蛋白

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 01:42

5種雞胸肉美味做法，低脂高蛋白！
雞胸肉是減肥增肌界的“明星”，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，還能增加飽腹感，特別適合減脂的小伙伴們。今天給大家?guī)?種雞胸肉的美味做法，讓你吃得開心又健康！

咖喱雞腌料
1湯匙橄欖油
1/2杯椰奶
2湯匙咖喱粉
1/2湯匙Garam Masala
1/2茶匙姜黃粉
1瓣大蒜切碎
1/2茶匙姜粉
1茶匙鹽

CHIMICHURRI雞肉腌料
2湯匙橄欖油
1/2杯新鮮香菜
1/2個(gè)墨西哥胡椒
1/4個(gè)紅洋蔥
2個(gè)酸橙榨汁
1茶匙鹽
1瓣大蒜切碎

檸檬大蒜香草雞腌料
2湯匙橄欖油
2個(gè)檸檬（去皮榨汁）
2瓣大蒜切碎
1湯匙意大利調(diào)味料
1茶匙第戎芥末
1茶匙鹽

塔可雞腌料
2湯匙橄欖油
1湯匙番茄醬
1/4杯辣醬
2個(gè)酸橙榨汁
1湯匙牛至
1湯匙酸辣粉
1瓣大蒜切碎

甜香醋雞腌料
2湯匙橄欖油
1/4杯香醋
1瓣大蒜切碎
1茶匙意大利味調(diào)料
1茶匙鹽

?? 雞胸肉制作小技巧??
1?? 煎制前泡鹽水：這一步能讓雞肉更加多汁，就像給雞肉注入了玻尿酸一樣。
2?? 用刀背敲打：讓雞肉厚薄一致，受熱更均勻，避免局部干柴或過生。
3?? 加入適量的油和土豆淀粉：這樣能讓肉質(zhì)更加軟嫩。
4?? 冷藏腌制：密封腌制的雞胸肉冷藏2天內(nèi)吃完，冷凍可以延長至兩周??。
5?? 煎制時(shí)間：雞胸肉大小不一，沒有絕對的時(shí)間要求。如果有溫度計(jì)，檢測最厚的地方達(dá)到70-75度，雞肉斷生且完全滅菌，溫度再高就柴了?。

趕緊試試這些美味的雞胸肉做法吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！