夏天健身的最佳菜譜，雞胸肉搭配這菜，高維生素低熱量，美味又健康。做法簡單，實惠快捷，健身餐最好吃的菜。我家三天兩頭就吃一次，每天2盤不夠吃。

健身期間很多人總吃蔬菜，其實可以大口吃肉，雞胸肉就是健身首選肉。雞胸肉，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香味美，低熱量，易吸收。與其他肉相比，雞胸肉含有豐富的蛋白質(zhì)，最被人體吸收，常吃強壯身體，增強體質(zhì)。雞胸肉很容易煮柴，咬不動，也是很多人不敢吃的原因之一。

夏天的辣椒最香了，雞胸肉加辣椒，香辣鮮美，肉嫩入味。辣椒含有豐富的維生素C，是所有蔬菜中最高的。炒雞胸肉時加辣椒，不僅促進(jìn)腸胃蠕動，還能增加食欲，改善肉質(zhì)。接下來分享青椒炒雞胸肉的做法;

【青椒炒雞胸肉】食材：雞胸肉、青辣椒、香蔥、油、鹽、生抽、生粉，生姜、胡椒粉。其中辣椒也可以是紅辣椒，我挑選這種辣椒不是太辣，這雞胸肉剛剛好。

辣椒洗凈，去蒂，去籽，切塊。青辣椒選擇翠綠的這種比較不辣，肉厚實，口感好，皮薄的辣椒比較辣，根據(jù)自己喜歡挑選。

雞胸肉室溫內(nèi)解凍，洗凈切塊，放胡椒粉、生姜洗凈切絲、油、鹽、生抽、生粉攪拌均勻。

熱鍋倒入少許油，把拌均的雞胸肉倒入鍋里，旺火爆炒變白。一定要快速翻炒，讓雞胸肉均勻接觸鍋受熱均勻。

接著倒入切好的辣椒、少許鹽，用鍋鏟壓一壓辣椒，這樣的了辣椒入味，快速熟。

加少許生抽，洗凈切好的香蔥，放入鍋里炒均，一道美味的青椒炒雞胸肉就做好了。

【sourcehe溫馨小貼士】1.挑選雞胸肉的要聞一聞，如果有異味就不能購買。雞胸肉要室溫下解凍，千萬不能用熱水解凍，影響口感變得柴。2.辣椒皮厚的辣椒比較不辣，皮薄的辣椒會比較辣。3.炒雞胸肉的時候加少許胡椒粉，味道更佳好。

青椒炒雞胸肉這道健身家常菜，你喜歡嗎？如果你也在健身，可以試試吃雞胸肉。雞胸肉的做法還有很多，比如手撕、涼拌、鹵味、炸雞排等等。期待你留言，分享你喜歡吃的雞胸肉做法。或者你在健身，還有哪些菜譜可以推薦？返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：