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韓文霞主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國第52糖尿病人能吃窩窩頭嗎糖尿病病人可以適當(dāng)食用窩窩頭，窩窩頭是一種俗稱，是由粗糧混合制成類似于饅頭的食物，如小米、玉米、豆面，甚至各種低升糖指數(shù)的面，亦稱為雜糧窩頭或者雜糧饅頭。窩窩頭作為主食，含糖指數(shù)比較低，屬于低碳水化合物的主食，可以適當(dāng)選用。但是需注意某些特殊情況，如糖尿病腎臟病患者應(yīng)避免攝入過多蛋白質(zhì)類的食品，同時盡量選用優(yōu)質(zhì)蛋白即動物蛋白，植物蛋白應(yīng)盡量減少攝入，主要是豆制品，因此窩窩頭中如果含有豆面，則不建議糖尿病病人食用。此外窩窩頭屬于一種粗糧，含有的粗纖維在體內(nèi)不容易被消化，可加重胃腸的負(fù)擔(dān)，因此糖尿病病人如果有胃腸道疾病，食用時應(yīng)慎重。此外肝硬化病人在食用粗糧這類粗纖維的食品時，應(yīng)注意安全性。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥可以吃窩窩頭嗎"減肥可以吃窩窩頭：1、窩窩頭本身含有的能量相對比較低，適當(dāng)吃窩窩頭不容易引起過多能量的超標(biāo)攝入。2、窩窩頭作為一種粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維往往會增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其它過多的食物，對于減肥有很好的促進(jìn)作用。3、窩窩頭當(dāng)中的膳食纖維也能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便，對于減肥過程當(dāng)中很容易出現(xiàn)的便秘，如果適當(dāng)吃窩窩頭有很好的預(yù)防和緩解的作用，進(jìn)而能夠讓減肥的痛苦感降低而有利于減肥各項(xiàng)措施的堅(jiān)持。"閆雅更主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國第78吃窩窩頭會發(fā)胖嗎"發(fā)胖是根據(jù)每天攝入的總熱量來決定的，不能根據(jù)吃窩窩頭來判斷是否發(fā)胖。n窩窩頭主要是作為主食，營養(yǎng)特點(diǎn)是提供碳水化合物，碳水化合物是人體能量的主要來源。窩窩頭和細(xì)糧相比較，膳食纖維高，膳食纖維具有飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動和排便的作用，屬于主食類。至于會不會發(fā)胖，決定于一天總熱量的攝入是否符合營養(yǎng)的需要，所以吃窩窩頭能不能發(fā)胖，取決攝入窩窩頭時全天總食物的攝入，控制好攝入量，一般不會導(dǎo)致肥胖，建議平時少食用高熱量的食物。n如果身體肥胖，也應(yīng)該及時進(jìn)行減肥，多參加體育鍛煉，減少富含脂肪以及熱量高的食物的攝入。養(yǎng)成科學(xué)、健康的飲食習(xí)慣，定時定量飲食，少食多餐，多吃粗糧。保持良好的生活作息，避免熬夜。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲板栗熱量"板栗的熱量還是比較大的，每100g板栗的熱量大概是185kcal，平均下來一顆板栗的熱量大概是15kcal，由此可見板栗屬于高熱量的食物。平時做的糖炒板栗，再加上糖分含有的熱量，每個板栗的總熱量會變得更高，所以板栗比較適合冬季食用，因?yàn)槎緸榱说挚购疀觯瑢崃康男枨罅勘容^好。n由于板栗的熱量比較高，所以食用板栗時要注意控制量，一次不建議吃的太多。一次建議控制在5-6顆左右，以免攝入的熱量過高，熱量轉(zhuǎn)化成脂肪在皮下堆積，容易形成肥胖，如果吃板栗的量比較多，建議進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒樱軌虼龠M(jìn)熱量的代謝，以免多余的熱量轉(zhuǎn)變成脂肪。"陳付艷副主任醫(yī)師天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院三甲葡萄干的熱量"雖然葡萄的熱量并不是特別高，但是葡萄干由于經(jīng)過了脫水，再加上它本身非常甜，所以熱量非常高。每100g的葡萄干熱量大約為341大卡，而一勺葡萄干也就是大約20g左右，葡萄干的熱量為68大卡。由這個數(shù)字可以看出葡萄干的熱量非常高。如果吃下了100g的葡萄干，所產(chǎn)生的熱量需要散步47分鐘才能夠完全消耗掉。葡萄干的糖分很多，進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過消化分解之后會變成碳水化合物，提供能量，還能美容養(yǎng)顏，但是如果吃的太多就會轉(zhuǎn)化成脂肪，有患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而且還會長胖，所以要適量吃葡萄干。"竇攀副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國第12一個饅頭熱量"饅頭是北方家庭常用的主食，各家各戶的饅頭，大小其實(shí)做的不一樣。取一個成年女性拳頭大小的饅頭，通常來說這樣的一個饅頭是一兩的面做的，熱量是180kcal。在吃饅頭的時候，有如下的幾個建議：n第一、每頓飯吃饅頭的量，掌握在1-2個拳頭大小就可以，比如女性每餐吃一個拳頭大小，男性因?yàn)樯砀弑容^大、體力活動相對來說比較多，所以可以吃兩個拳頭大小的饅頭。如果需要減肥，每頓飯可以吃半個拳頭大小的饅頭。n第二、饅頭質(zhì)量，饅頭主要的食物成分是精細(xì)的白面，其中含有的各類維生素和礦物質(zhì)，以及膳食纖維比較少。n建議在做饅頭的時候，應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑右恍┤任锩娣郏热缬兔婊蛘咝←溊w維，以增加饅頭當(dāng)中的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。"徐珊珊主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲正常每天需要攝入多少熱量正常人每天需要攝入多少熱量，這個問題不能一概而論，需要根據(jù)人消耗體力的多少，而進(jìn)行具體的分析。 對于輕體力活動者，例如從事腦力工作者和行政管理者，男性每人每天需要2600kcal的熱能就可以，女性需要2100-2300kcal的熱量，就足夠每天都工作。 對于中等體力活動，例如從事體育運(yùn)動的人員、服務(wù)行業(yè)的人員、售貨員或每日步行超過3個小時以上的工作者，需要根據(jù)公斤體重來計(jì)算所需的熱量，所需要的熱量是35-40kcal/kg。 對于重體力活動者，例如職業(yè)運(yùn)動員，每天所需要的熱量為3000-3500kcal。竇攀副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國第12紅薯的熱量"對于減肥的人來說，紅薯的確是一種低熱量的主食，為什么說紅薯的熱量比較低？可以看與其他的主食相比較每100g的主食分別是多少熱量，每100g的紅薯熱量是90千卡，每100g的米飯熱量是116千卡，每100g的全麥面包熱量是240千卡，所以與米飯、面包相比，同樣重量的紅薯熱量就顯得低很多，所以不妨在平時日常的主食當(dāng)中，把白米、白面做的米飯和饅頭、面包換成薯類的食物。n同時在《中國居民膳食指南》當(dāng)中也提到，每天的主食應(yīng)該盡量的來自于粗糧、全谷物，還有各種各樣薯類，主要原因就是薯類當(dāng)中所富含的熱量低，同時含有的各種各樣的維生素和礦物質(zhì)比精細(xì)的白米、白面高很多。同時薯類又有非常強(qiáng)的飽腹感，盡管它們熱量低，還會讓人吃了非常滿足，所以對于減肥的人來說，紅薯是一種非常低熱量、強(qiáng)飽腹感、營養(yǎng)價(jià)值豐富的主食。"蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21菠菜的熱量菠菜的熱量比較低，100g的菠菜大概只有28大卡的熱量，所以可以通過食用菠菜來控制熱量。菠菜還富含膳食纖維，對腸道的健康非常有利，尤其是有便秘的朋友，吃菠菜對改善便秘非常有效。吃菠菜也不會影響鈣質(zhì)的吸收，菠菜里的草酸含量確實(shí)比較高，可能會結(jié)合掉一部分鈣質(zhì)，影響鈣質(zhì)的吸收。但是一般評價(jià)鈣的攝入量和吸收的時候，是從總體平均來評價(jià)的，比如1周或者1天，總體食物的鈣攝入量有多少，菠菜這一頓飯稍微影響一點(diǎn)完全沒有問題。所以大家也不用特別擔(dān)心吃菠菜會影響鈣的吸收，因?yàn)殁}的攝入并不來源于某一頓飯，而且不來源于某種特殊的食物，是綜合攝入，而且每天在攝入，只要每天的平均攝入量能夠達(dá)標(biāo)就可以。所以如果比較在意熱量，可以選擇低熱量的菠菜。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺民營醫(yī)院花生米熱量"花生米是一種高熱量的食物，每100g花生米中含有300大卡的熱量。花生米本身屬于一種堅(jiān)果，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面富含多種人體所必需的氨基酸。適量的食用一些花生米，能夠提高人體的免疫力，可以吸收花生米之中的脂肪、蛋白質(zhì)等，在一定程度上可以吸收花生米當(dāng)中的膳食纖維，從而起到一定的促進(jìn)腸道蠕動的效果。除此之外，花生米當(dāng)中還含有豐富的維生素E、葉酸、鉀離子、鈣離子，能夠起到抗氧化的作用，能夠延緩皮膚衰老、美化肌膚，并且可以增加鈣離子含量，防止骨質(zhì)疏松發(fā)生的概率。"

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