研究稱絕經(jīng)期女性常吃梅干防骨質(zhì)疏松
梅干具有生津止渴和預(yù)防便秘等作用。然而,據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》8月19日?qǐng)?bào)道,《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),絕經(jīng)婦女每天吃10粒梅干有助于降低骨質(zhì)疏松癥和骨折危險(xiǎn)。
美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)、食品與運(yùn)動(dòng)科學(xué)系主任巴拉姆·阿吉曼迪教授表示,多年來對(duì)無花果干、棗干、草莓干和葡萄干等大量水果干的測(cè)試研究發(fā)現(xiàn),這些果干在營(yíng)養(yǎng)均衡和健康方面,均有重要的意義。但在有益骨骼健康方面,梅干是獨(dú)一無二的。
研究人員證實(shí),梅干是保持骨質(zhì)密度最好的干果,可以抑制因?yàn)樗ダ隙铀俚墓趋浪ネ恕S捎诮^經(jīng)婦女最容易罹患骨質(zhì)疏松癥,因此更應(yīng)該多吃。
研究小組對(duì)兩組絕經(jīng)婦女進(jìn)行了測(cè)試。在為期1年的時(shí)間里,第一組55名婦女每天吃100克梅干(大約10粒)。第二組45名婦女每天吃100克蘋果干。 兩組參試者每天都補(bǔ)充同等劑量的鈣和維生素D。結(jié)果發(fā)現(xiàn),梅干組參試婦女手臂尺骨和脊椎骨礦物質(zhì)密度明顯高于蘋果干組參試婦女。阿吉曼迪教授建議,一開始 每天吃2—3粒梅干,之后慢慢增加至每天大約5—6粒梅干?!?nbsp;
(金 也)
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