檸檬是一種富含維生素C和檸檬酸的水果，具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、美白肌膚、抗氧化以及提神醒腦等功效和作用。

1.鮮榨檸檬汁：直接將新鮮檸檬榨汁飲用，可以最大程度地保留其營養(yǎng)成分，同時(shí)檸檬酸有助于促進(jìn)消化。

2.檸檬蜂蜜水：將檸檬切片與蜂蜜混合，泡水飲用，既能補(bǔ)充維C，又能潤喉止咳，適合干燥季節(jié)。

3.檸檬涼拌菜：將檸檬切片或擠出汁液，用于涼拌菜中，可以增加菜肴的風(fēng)味，同時(shí)提供維生素C。

4.檸檬烤魚：在烤魚時(shí)加入檸檬汁，不僅能夠去腥增香，還能使魚肉更加鮮嫩。

5.檸檬茶：將檸檬切片泡在茶水中，可以提神醒腦，適合工作學(xué)習(xí)時(shí)飲用。

為了最大限度地發(fā)揮檸檬的營養(yǎng)價(jià)值，建議選擇新鮮檸檬，并盡量避免高溫烹飪，以免破壞其營養(yǎng)成分。同時(shí)，適量食用檸檬，過量可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適。

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