“201”“198”“218”……數(shù)字在稱重器上跳動。一筐筐大黃魚被撈起、稱重、迅速封裝。福建省寧德市霞浦縣大黃魚養(yǎng)殖戶劉章坐在一旁，眼睛緊盯稱重器，手里的筆迅速寫下稱重器上的每個數(shù)字。

“總共35298斤！”兩個多小時過去，采購商報出最終的收購量。劉章臉上露出笑容：“單框產(chǎn)量近3000斤，大豐收！”

福建海洋生物資源豐富，2020年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達833萬噸。其中，大黃魚產(chǎn)量21萬噸，約占全國的83%。霞浦縣是大黃魚主要的養(yǎng)殖地之一，當?shù)亟话肴丝趶氖聺O業(yè)。

大黃魚養(yǎng)殖周期長，成本高，養(yǎng)殖風(fēng)險不小?！皩︷B(yǎng)殖戶來說，產(chǎn)量是關(guān)鍵?！毕计挚h水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長葉啟旺介紹，“保證產(chǎn)量必須提高存活率，但大黃魚存活率受海域水質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)影響很大?！?/p>

技術(shù)先行。在霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站牽頭下，魚病防治、餌料控制、生態(tài)養(yǎng)殖、嚴格檢驗檢疫等工作接續(xù)展開。

基礎(chǔ)設(shè)施不甘落后。2018年，寧德海域率先開展海上養(yǎng)殖綜合整治與轉(zhuǎn)型升級。兩年多過去，海洋垃圾不見了，養(yǎng)殖海域的環(huán)境和水質(zhì)有了明顯提升。

產(chǎn)量上去了，行業(yè)規(guī)范也亟須跟上。2019年，霞浦縣成立大黃魚行業(yè)協(xié)會，在規(guī)范交易市場、整治行業(yè)亂象、維護交易公平上發(fā)揮了重要作用。

舉措之外，還有防線。不少養(yǎng)殖戶的家里，留存著一份《大黃魚價格指數(shù)保險》的保單。一旦收購價格過低，投保養(yǎng)殖戶便可獲得低于目標價格部分的理賠。

在劉章那里收獲滿滿，采購商劉成貴緊接著就聯(lián)系物流，“現(xiàn)在運輸便捷了，我們當晚打撈，凌晨就能到福州，第二天便能在全國的生鮮市場上架?！苯陙恚＝ㄍ七M水產(chǎn)品加工生產(chǎn)和冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，建設(shè)大黃魚精深加工及冷鏈物流等項目，確保大黃魚供應(yīng)鏈健康穩(wěn)定。

“今年上半年全省漁業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)快速發(fā)展，水產(chǎn)品供給充足。全省水產(chǎn)品總量427萬噸，同比增長4%?！备＝ㄊ『Ｑ笈c漁業(yè)局漁業(yè)與質(zhì)量監(jiān)督處副處長耿來強說，“接下來，我們將持續(xù)推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，從嚴管控水產(chǎn)品質(zhì)量，推動漁業(yè)健康發(fā)展。”

《人民日報》（ 2021年07月12日 第 06 版）

(責(zé)編：陳楚楚、吳舟)

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