牛奶能不能空腹喝？是不是喝得越多越好？

【來(lái)源：新華社】

所謂“不能空腹喝牛奶“的說(shuō)法并不全面，應(yīng)根據(jù)不同情況具體分析。對(duì)于沒(méi)有乳糖不耐受的人，一般來(lái)說(shuō)就是喝牛奶沒(méi)有胃腸反應(yīng)的人，空腹喝牛奶一般不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生不利影響，不存在所謂空腹喝牛奶導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的問(wèn)題。對(duì)乳酸不耐受、胃腸道比較敏感的人，如果胃腸內(nèi)沒(méi)有其他食物，牛奶沒(méi)有和其他物質(zhì)混合而被稀釋?zhuān)崭购扰Ｄ檀_實(shí)會(huì)增加腹脹、腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。所以，喝牛奶時(shí)可搭配面包、饅頭等，或者先吃其他食物最后再喝牛奶。

牛奶應(yīng)適量飲用。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，每天攝入300～500毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品。過(guò)多喝牛奶，甚至把牛奶當(dāng)水喝，會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多蛋白質(zhì)，增加尿鈣流失，還可能導(dǎo)致脂肪和能量攝入過(guò)多，對(duì)健康不利。

2～17歲的兒童青少年，爭(zhēng)取要做到每天飲奶，從小養(yǎng)成科學(xué)喝奶、吃奶制品的飲食習(xí)慣。早餐可飲用一杯約250毫升牛奶，再食用奶酪1~2片，課間再飲一杯120~150毫升酸奶，即可達(dá)到建議的飲奶量。據(jù)新華社

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