牛奶能不能空腹喝?是不是喝得越多越好?
牛奶能不能空腹喝?是不是喝得越多越好?
【來(lái)源:新華社】
所謂“不能空腹喝牛奶“的說(shuō)法并不全面,應(yīng)根據(jù)不同情況具體分析。對(duì)于沒(méi)有乳糖不耐受的人,一般來(lái)說(shuō)就是喝牛奶沒(méi)有胃腸反應(yīng)的人,空腹喝牛奶一般不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生不利影響,不存在所謂空腹喝牛奶導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的問(wèn)題。對(duì)乳酸不耐受、胃腸道比較敏感的人,如果胃腸內(nèi)沒(méi)有其他食物,牛奶沒(méi)有和其他物質(zhì)混合而被稀釋?zhuān)崭购扰D檀_實(shí)會(huì)增加腹脹、腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。所以,喝牛奶時(shí)可搭配面包、饅頭等,或者先吃其他食物最后再喝牛奶。
牛奶應(yīng)適量飲用。《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議,每天攝入300~500毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品。過(guò)多喝牛奶,甚至把牛奶當(dāng)水喝,會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多蛋白質(zhì),增加尿鈣流失,還可能導(dǎo)致脂肪和能量攝入過(guò)多,對(duì)健康不利。
2~17歲的兒童青少年,爭(zhēng)取要做到每天飲奶,從小養(yǎng)成科學(xué)喝奶、吃奶制品的飲食習(xí)慣。早餐可飲用一杯約250毫升牛奶,再食用奶酪1~2片,課間再飲一杯120~150毫升酸奶,即可達(dá)到建議的飲奶量。據(jù)新華社
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