對(duì)奶粉有過(guò)了解的朋友都應(yīng)該清楚之所以奶粉會(huì)給孩子帶來(lái)那么多的營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)是和它添加了那么多物質(zhì)離不開(kāi)的，不同功效的奶粉所添加的元素也是不一樣的。那么你知道脫脂牛奶和脫脂奶粉哪個(gè)好嗎？下面我們就帶著這個(gè)疑問(wèn)跟著小編一起來(lái)看看問(wèn)題的正確答案吧。

脫脂牛奶和脫脂奶粉哪個(gè)好

　　脂牛奶與脫脂牛奶均很不錯(cuò)，它們是為不同的人群設(shè)計(jì)制成的，因而，全脂牛奶與脫脂牛奶油有著各自的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)，所以，全脂牛奶與脫脂牛奶哪個(gè)好?這就需要見(jiàn)仁見(jiàn)智了，不同的人有著不一樣的看法。大家在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求來(lái)選。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，其的脂肪含量是眾多牛奶品種中最高，因而，其的口感最佳，但是熱量也是不容小覷的哦。其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。因此，全脂奶粉很適合少年兒童飲用，其的效果極佳。

　　而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用，相反，往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，人們并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量，往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些，熱量低一些，因而需要限制脂肪攝入量以及要保持身材的人群也常常會(huì)選擇飲用脫脂牛奶。然而，牛奶在脫脂過(guò)程中，一些有益健康的脂溶性維生素也會(huì)跟著消失，比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響?？偠灾?，在日常生活中，大家在選購(gòu)全脂牛奶與脫脂牛奶時(shí)根據(jù)實(shí)際需求來(lái)選即可。

全脂牛奶與脫脂牛奶的區(qū)別

　　全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國(guó)外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)40%以上。那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺(jué)得應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。

　　如果一定要控制脂肪，那么專家推薦可以選擇半脫脂奶。 近年來(lái)的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。研究還發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。 專家建議:如果給老人選牛奶，不妨選半脫脂奶;如果給孩子選牛奶，就一定要選全脂奶。

來(lái)源：pcbaby2020-03-17 14:50:29

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