原標題：圖文：這樣吃枸杞功效翻倍

湖北日報訊 黃美旭

　　很多人都知道，枸杞滋補肝腎，益精明目，降低血壓，養(yǎng)血抗疲勞，歷代醫(yī)家和食療學家推崇，大多數(shù)家庭常用。但您知道怎樣吃枸杞，才能充分發(fā)揮它的功效，甚至使其效果翻倍嗎？

　　枸杞一年四季皆可服用，其三部分都可用：枸杞葉泡著喝，紅色果實做菜，也可泡茶，枸杞根一般當藥材。

　　夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。泡茶時不宜與綠茶搭配，只適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　在冬季，枸杞可用來煮粥、燉羊肉。枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜；枸杞玉米羹，鮮美可口，色澤美觀。

　　對于女性來說，常吃枸杞可以起到美白養(yǎng)顏的功效。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　不過，不是所有人都適用枸杞，枸杞溫熱的效果相當強，因此感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉、高血壓患者最好別吃。

　　最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

(來源:湖北日報)

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