自制無(wú)糖酸奶，減肥必備低熱量美味！
作為一個(gè)超級(jí)酸奶愛(ài)好者，每天沒(méi)有酸奶簡(jiǎn)直不行！但市面上的酸奶含糖量高，喝了反而容易增肥。為了減肥，我決定自己在家做酸奶。

剛開(kāi)始以為會(huì)很復(fù)雜，其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單！我做的是奶粉版的酸奶，需要以下材料：
材料準(zhǔn)備
酸奶機(jī)：市面上有很多品牌的酸奶機(jī)，價(jià)格從幾十到幾百不等。如果你只打算做酸奶，買個(gè)簡(jiǎn)單的就好。我買了一個(gè)40多塊錢的，質(zhì)量也不錯(cuò)，不是三無(wú)產(chǎn)品，性價(jià)比高。
奶粉：150-180g。為了減肥，我用的是澳洲藍(lán)胖子的脫脂奶粉，其他品牌的脫脂奶粉也可以。
菌粉：網(wǎng)上有很多選擇，我現(xiàn)在用的是買酸奶機(jī)店家贈(zèng)送的菌粉，一包里有十袋。雖然不知道好不好，但用起來(lái)還行。
代糖（可選）：減肥期間容易忍不住吃甜食，而且平時(shí)習(xí)慣了甜甜的酸奶，突然喝自己做的酸奶會(huì)覺(jué)得太酸不好喝。所以我特地買了代糖，選的是赤蘚糖醇，里面還添加了一丟丟甜菊糖，國(guó)產(chǎn)品牌，用起來(lái)挺好的又不用怕胖，是零卡糖。
操作步驟
消毒酸奶機(jī)內(nèi)膽：用沸水消毒一分鐘，殺光細(xì)菌，記得把蓋子也消毒一下。
沖泡奶粉：用900-1000ml溫水沖泡150-180g的奶粉。第一次按網(wǎng)上的教程水放比較多奶粉比較少，發(fā)現(xiàn)做出來(lái)水分比較多，所以習(xí)慣少放水多點(diǎn)奶粉，其實(shí)可以自由一點(diǎn)問(wèn)題不大。
加入菌粉：倒入一袋菌粉，一袋1g。有些地方說(shuō)半袋的，不嫌煩的話也可以試試一袋。
加入代糖：這步隨喜好就好，倒多少我是看心情，估計(jì)10g應(yīng)該差不多。記得攪拌均勻。
發(fā)酵：把內(nèi)膽蓋好蓋子放進(jìn)酸奶機(jī)，可以在酸奶機(jī)里加一點(diǎn)點(diǎn)溫水，然后插上電就好啦。8-10個(gè)小時(shí)后關(guān)掉就可以看見(jiàn)成品了。我第一次是八小時(shí)，第二次做是9個(gè)半小時(shí)，兩次比較差別并不大，都是可以的，大家不用特別在意時(shí)間，反正睡前做好第二天起來(lái)差不多就可以吃了。
小貼士
自制酸奶的分享就到這里啦，0糖低脂，減肥期間也不用怕，還可以促進(jìn)消化，健康又衛(wèi)生，大家一起來(lái)做吧！

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