酸奶是補鈣佳品，而且富含有益菌，對腸道健康也很有好處，因此很多人都喜歡酸奶。酸奶除了直接吃，還有別的吃法嗎？知名營養(yǎng)專家范志紅教授建議，酸奶還可以搭配下面這幾種食物。

　　1.酸奶搭配水果

　　這是很多人都會選擇的一種搭配方式，實際上，酸奶搭配什么水果都好吃。如果你覺得直接吃酸奶太單調(diào)，不妨試試用酸奶做水果沙拉。將你喜歡的水果切小塊，淋上酸奶即可，簡單美味又營養(yǎng)。如果沒有新鮮水果，其實搭配水果罐頭也是可以的。

　　2.酸奶搭配蔬菜

　　很多年輕女性喜歡吃蔬菜沙拉，但又擔心沙拉醬熱量太高，如果用酸奶代替沙拉醬，不但能有效降低熱量、減少脂肪攝入量，還能給果蔬沙拉帶來清香酸甜的口感。

　　3.酸奶配堅果

　　在酸奶種撒上烤熟的堅果，比如花生、腰果等，會讓酸奶別具風味，尤其是在堅果剛考好時放入，脆脆的口感加上酸奶的潤滑，口感最為奇妙。

　　4.酸奶配糧食

　　酸奶其實特別適合與富含淀粉的食材一起吃。它配燕麥糊、紫米糊都很好，燕麥粒酸奶曾經(jīng)有上市產(chǎn)品。此外，用來拌芋頭泥、土豆泥、山藥泥、紅薯泥、紫薯泥等，味道也都不錯。

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