只要是零食,對于小孩子都是有誘惑力的,很多的家長都會禁止孩子吃零食,其實還是有一些健康的零食適合孩子吃的。
堅果類零食
堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì),也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源,是一類營養(yǎng)價值較高的零食。
可經(jīng)常食用:在制作時不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
適當食用:一旦上面所說的堅果穿上油脂、糖、鹽的“外衣”,就屬于“適當食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等,它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B族維生素外,還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素,兼有谷類和蔬菜的雙重好處。
可經(jīng)常食用:在蒸、煮、烤薯類零食時,不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。
適當食用:甘薯球、甜地瓜干等,因為在制作時添加了較多的油脂、糖、鹽。
限量食用:炸薯片、炸薯條等。因為在烹調(diào)過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營養(yǎng)素,有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺。
果蔬類
切成小塊或小片的新鮮成熟胡蘿卜、黃瓜、蘋果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、維生素C、膳食纖維、葡萄糖、胡蘿卜素等元素,有利于寶寶的生長發(fā)育和免疫促進作用,在補充營養(yǎng)的同時,還可鍛煉寶貝自己拿東西吃的技能。
山楂類的零食
當寶寶1歲以后就可以適當適量的吃一些山楂類的零食。一般來說就是山楂片和果丹皮之類的。這些零食有助于寶寶開胃、消化和提高食欲等作用,一般當寶寶吃了太多肉類的時候,就可以給寶寶吃一些山楂類的零食,不過需要注意量。
牛奶及奶制品的零食
牛奶中的營養(yǎng)價值是不可否認的,其中有較高的鈣、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質(zhì)和無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)!而寶寶1歲之后可以定期給寶寶吃一些牛奶和奶制品,一般就是酸奶和奶酪還有優(yōu)酸乳等等。
粗糧類的零食
很多過于精細的零食容易給寶寶的腸胃帶來不利的影響,如腸胃蠕動變小變慢、腹脹和消化液少的情況,很容易導致寶寶的食欲減低!而且一些精細的食物還會讓寶寶體內(nèi)缺乏維生素B1和氨酸,因此建議給寶寶飲食均衡搭配,粗細搭配,細糧要吃粗糧也要攝足。
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