根據(jù)中國亞太國際功能水協(xié)作組織專家委員的提示，成年人為了維持正常健康的新陳代謝，平均每日應補充2升左右的水，大約為7～8杯水（其中包括從飲食中補充的水分）。建議養(yǎng)成定時飲水的好習慣，不要等到口渴再去喝水，因為這時候機體已經(jīng)缺水。喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜，而且小便清長，大便通潤，神清氣爽。
飲水與健康密切相關，目前主流科學家認為良好的飲用水應該符合以下幾點要求：1、應該是干凈的，不含致病菌、重金屬和有害化學物質(zhì)；2、應該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素；3、應該含有新鮮適量的溶解氧；4、應該是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。市場上飲用水大致可分為3大類：1、純凈飲用水；2、健康飲用水；3、功能性飲用水。
純凈飲用水非常干凈，特別適合用來調(diào)酒、調(diào)味，也可飲用。健康飲用水符合標準的礦泉水是不錯的，另外自來水經(jīng)過深度加工以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。功能性飲用水是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎上再經(jīng)過物理處理，使水分子團變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。
專家教您分辨飲用水的“體質(zhì)”：純水濾掉了水中的有害物質(zhì)，同時也濾掉了對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。凈水經(jīng)活性碳等過濾，在過濾有害物質(zhì)的同時會對礦物質(zhì)等有益元素進行保留。礦泉水采自地下深層流經(jīng)巖石的地下水并經(jīng)過一定處理，以含有一定的礦物質(zhì)和微量元素為顯著特征。礦物質(zhì)水不是礦泉水，礦物質(zhì)是人工添加的。山泉水也不是礦泉水，因國家尚無相關標準，“體質(zhì)”并不穩(wěn)定。富氧水為人工充氧，水中氧的溶解是有飽和度的，并非越多越好。蒸餾水在高溫殺菌的同時，一些沸點小于100攝氏度的有害物質(zhì)也會留存下來。
專家提出健康飲水七大標準：不含有毒、有害及有異味的物質(zhì)；硬度適中；人體所需的礦物質(zhì)含量適中；PH值呈微堿性；水中溶解氧及二氧化碳含量適中；水分子團?。凰纳砉δ軓?。成人最好每天喝水不少于6次。少年兒童每天喝水要保證在1000毫升左右。喝新鮮開水時不要太燙，一般以25攝氏度至30攝氏度為宜。發(fā)燒時，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學飲水將使人受益無窮。
如何喝水才算“科學”旦梁橋？喝水在“保健飲食”中扮演重要角色，“科學地”根據(jù)人體的生理要求來安排每天喝水的數(shù)量、時間和方法。這對人體的健康有很大的關系。宜餐前空腹喝水，餐時有湯有水?？崭挂撕葴亻_水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等補充營養(yǎng)不應在空腹時食模猛用，而應放在進餐時或進餐后再吃。進餐喝湯水有助于溶解食物，促進消化吸收。
兒童不宜長期飲用純凈水，因為純凈水在生產(chǎn)過程中清除水中有害物質(zhì)的同時，也過濾掉了水中的微量元素。專家建議兒童的飲料首選白開水。
老年人多喝水可以防皮膚衰老，半夜喝水可防病。老年人不渴也應喝點水，每天以1000～1500毫升為宜，在每日三餐前半小時喝可增加食欲，同時也有益于老年人的全身健康。老年人飲水的最佳時間包括睡前、半夜、起床后。
喝清渣消水可減肥，每天喝2公升水（以每杯水約250毫升計，即大約8杯）的人，每天可額外燃燒多150卡路里。水做的女人要“喝水”，春季來臨，皮脂腺分泌旺盛，皮膚并不缺油，感覺干是因為缺水。具備保濕功效的護膚品，如水分平衡產(chǎn)品、保濕液、霜、凝露等是必不可少的。如果囊中羞澀不能光顧美容院，在家用加濕器或打一盆開水，讓蒸氣熏蒸臉部，然后用毛巾包住臉部10到15分鐘后，會感到十分舒暢。

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