運(yùn)動(dòng)飲料特點(diǎn) 補(bǔ)充原則
有補(bǔ)充需要
在運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)液是相當(dāng)重要的一環(huán)。在體育比賽的中場(chǎng)休息或訓(xùn)練的間歇,運(yùn)動(dòng)員們常常拿起一瓶水仰頭暢飲。他們喝的是白開(kāi)水嗎?不是,因?yàn)榘组_(kāi)水會(huì)造成血液稀釋?zhuān)垢嗟乃謴暮挂褐衼G失,還容易產(chǎn)生肌體的電解質(zhì)平衡紊亂。那么,他們喝的是果汁嗎?也不是。濃度相對(duì)較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓過(guò)高,無(wú)法使汁內(nèi)成分盡快被吸收。其實(shí)那是一種新型的飲料——運(yùn)動(dòng)飲料。
有些運(yùn)動(dòng)飲料還有其他附加成分,如B族維生素,可以促進(jìn)能量代謝;維生素C可用以清除自由基,減少其對(duì)肌體的傷害,延緩疲勞的發(fā)生;適量的?;撬岷图〈?,可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,防止蛋白質(zhì)分解,調(diào)節(jié)新陳代謝,加速疲勞的消除等等。由于運(yùn)動(dòng)飲料具備了上述基本條件,所以它能及時(shí)補(bǔ)充水分,維持體液正常平衡;迅速補(bǔ)充能量,維持血糖的穩(wěn)定;及時(shí)補(bǔ)充能量;改善和提高代謝調(diào)節(jié)能力;改善體溫調(diào)節(jié)和心血管機(jī)能等。因此,運(yùn)動(dòng)飲料不僅解口渴,更解體渴!
運(yùn)動(dòng)時(shí)補(bǔ)充
運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)充500毫升液體,可增加體內(nèi)肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備。運(yùn)動(dòng)中采用少量多次的飲用方式,可防止胃部不適,每15~20分鐘補(bǔ)充125~250毫升液體,可延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間,延緩疲勞的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充丟失的液體,可加速恢復(fù)體內(nèi)失去的水分、糖分、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等,促進(jìn)肌糖元迅速恢復(fù),達(dá)到消除疲勞的作用。方法是每丟失1000克體重,補(bǔ)充1000毫升液體。健身運(yùn)動(dòng)中選擇運(yùn)動(dòng)飲料,能迅速補(bǔ)充因流汗而丟失的液體、能量和電解質(zhì),能有效維持甚至進(jìn)一步改善人體在運(yùn)動(dòng)中或運(yùn)動(dòng)后所處狀態(tài)。
運(yùn)動(dòng)飲料特點(diǎn)一定的糖含量
由于運(yùn)動(dòng)引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大對(duì)血糖的攝取,因此引起血糖下降,若不能及時(shí)補(bǔ)充,工作肌肉會(huì)因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來(lái)自血糖,血糖的下降將會(huì)使大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力減弱,并產(chǎn)生疲勞感。
適當(dāng)?shù)木S生素
由于運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量的體能和維生素,所以飲料中含有豐富的維生素是對(duì)運(yùn)動(dòng)后身體的很好補(bǔ)充, 尤其是維生素B12。蔬菜中含量很少,主要存在于動(dòng)物性食物中。它因含有鈷而呈紅色,又稱(chēng)為紅色維生素。它很難直接被人體吸收,與鈣結(jié)合,才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。
適量的電解質(zhì)
運(yùn)動(dòng)引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助于水在血管中的停留,使機(jī)體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低,則起不到補(bǔ)充的效果;若太高,則會(huì)增加飲料的滲透壓,引起胃腸不適,并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。
無(wú)碳酸氣、無(wú)咖啡因、無(wú)酒精:碳酸氣會(huì)引起胃部的脹氣和不適;咖啡因有一定的利尿作用,會(huì)加重水的丟失,而運(yùn)動(dòng)本身就要損失大量的水和電解質(zhì);此外咖啡因和酒精還對(duì)中樞神經(jīng)有刺激作用,不利于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù),故而不推薦運(yùn)動(dòng)后飲用含咖啡因飲料。
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