發(fā)源于古印度的瑜伽術(shù)，在經(jīng)歷了幾千年的延續(xù)之后，漸漸成為當(dāng)今頗為流行的一種健身方式。瑜伽所倡導(dǎo)的健康平和的人生態(tài)度以及身心和諧的觀點(diǎn)，加上行之有效的鍛煉方法，順應(yīng)了身處嘈雜紛繁的都市中的人們追求健康、渴望回歸寧?kù)o放松的心態(tài)，因而吸引了大批的追隨者。目前流行的瑜伽種類(lèi)很多，包括高溫瑜伽、瘦身瑜伽、增高瑜伽、冥想瑜伽等，不管是哪種方式的瑜伽運(yùn)動(dòng)，都體現(xiàn)著瑜伽的哲學(xué)思想，那就是統(tǒng)一、相應(yīng)、對(duì)位、結(jié)合、和諧。通過(guò)瑜伽練習(xí)可以加強(qiáng)血液循環(huán)，排出身體內(nèi)毒素，強(qiáng)壯脊椎的自我保護(hù)功能。此外，瑜伽運(yùn)動(dòng)還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)部的新陳代謝，促進(jìn)脂肪代謝，長(zhǎng)期練習(xí)有助于減肥，因此可以說(shuō)瑜伽是一種適宜大眾的健身運(yùn)動(dòng)。

圖：瑜伽

瑜伽運(yùn)動(dòng)不同于其他的健身運(yùn)動(dòng)方式，它講究身心合一，除了有身體活動(dòng)的訓(xùn)練，還將哲學(xué)思想貫穿于日常生活的方方面面，體現(xiàn)在飲食上也有自己的獨(dú)特之處。

瑜伽認(rèn)為飲食不僅影響身體，更對(duì)心靈和精神有重要影響，因此，瑜伽把食物分成3種

1惰性食物

惰性食物包括油膩食物以及炸烤食物，尤其是肉食，對(duì)身心無(wú)益，應(yīng)該少吃。

2悅性食物

悅性食物包括新鮮蔬菜水果、極少味素的食品、谷物以及豆類(lèi)制品、牛奶等，很少選用香料和調(diào)料，烹飪簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體有好處，能凈化心靈，以這些食物為主。

3變性食物

變性食物主要指添加了過(guò)量味素的食品，它們能夠提供能量，有益身體但不利于心靈，經(jīng)常食用會(huì)引起身心浮躁不安。由此可見(jiàn)，瑜伽總體的飲食原則偏重于清淡、素食。

飲食清淡本身是有利于人體健康的，它指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，這樣對(duì)于腸胃的刺激少，也利于消化吸收。素食對(duì)于人體健康而言也不無(wú)好處，能預(yù)防高血脂和高血壓、肥胖癥等慢性疾病，但瑜伽練習(xí)者們一定要注意，應(yīng)該在遵循瑜伽飲食原則的同時(shí)，適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些肉、蛋類(lèi)食物。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)更是生命之源，對(duì)人體健康的意義非常重要。而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物性食物中，如蛋類(lèi)、魚(yú)肉、牛肉等。所以，肉和雞蛋可以少吃，但不能不吃。另外，瑜伽還有一個(gè)很科學(xué)的飲食原則，那就是節(jié)制。節(jié)制飲食則能在不傷及脾胃，導(dǎo)致消化、吸收障礙的前提下保證供應(yīng)充足的營(yíng)養(yǎng)。

此外，瑜伽還有以下值得提倡的健康飲食原則：

1盡量攝取處于自然狀態(tài)的食物。對(duì)食物的熱加工只會(huì)破壞食物有形的營(yíng)養(yǎng)素和無(wú)形的生命之氣；

2不吃經(jīng)過(guò)精加工和包裝的食品，少喝罐裝瓶裝的果汁、碳酸飲料，盡量選擇無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品；

3對(duì)于食物要細(xì)嚼慢咽，認(rèn)真品味。

從上面這些原則可以看出，瑜伽倡導(dǎo)的飲食習(xí)慣在一定程度上還頗為符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀念。每一個(gè)追求健康生活品質(zhì)的人都應(yīng)該知道，維持健康不僅是維持身體上、心理上的平和狀態(tài)，更重要的是維持一種健康的生活習(xí)慣，即有規(guī)律地運(yùn)動(dòng)和合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。所以通過(guò)練習(xí)瑜伽，無(wú)形之中就將兩者合二為一了。

時(shí)值炎夏，正是健身減肥的大好時(shí)節(jié)，一種新興的瑜伽鍛煉方式——高溫瑜伽也隨之悄然升溫。在溫度較高的環(huán)境下，人體體溫提升，血液循環(huán)加快，僵硬的肌肉和關(guān)節(jié)也比平時(shí)柔軟。即使平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)的你也可以輕易完成不同的伸展動(dòng)作而不容易受傷。所以高溫瑜伽比較適合初學(xué)或長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)的人。在此，我們要提醒各位瑜伽愛(ài)好者，在高溫下進(jìn)行身體練習(xí)很容易出汗，導(dǎo)致身體體液的流失和體內(nèi)電解質(zhì)、酸堿度失衡，造成進(jìn)一步的脫水。所以高溫瑜伽練習(xí)者一定要重視水分的補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)前、中、后都要合理補(bǔ)水，遵循少量多次的原則，每次補(bǔ)水量控制在100至300毫升之間，以含有適量電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料為最佳補(bǔ)水方式。另外，值得引起大家重視的是，高溫瑜伽對(duì)身體的消耗非常大。在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝旺盛，這本身是一種消耗，一些力量性的動(dòng)作會(huì)產(chǎn)生自由基，加速人體器官的衰老，有可能誘發(fā)疾病的產(chǎn)生。因此，練習(xí)完成后別忘好好休息，補(bǔ)充一粒番茄紅素，幫助身體抵抗自由基的攻擊。

選擇瑜伽的現(xiàn)代人，也就是選擇了一種健康綠色的生活方式。但愿通過(guò)瑜伽運(yùn)動(dòng)與合理的營(yíng)養(yǎng)方式，能讓我們的身心得到真正的放松和快樂(lè)！

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