南通發(fā)酵工程項目有哪些
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青島英茂匯1
2023-08-08 · 專注知識領域問答1。
青島英茂匯1
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食品發(fā)酵工程,生物制藥發(fā)酵工程。
1、食品發(fā)酵工程:是指將食品原料通過發(fā)巖枝酵過程轉化為具有特殊風味、口感和營養(yǎng)價值的食品。
2、生物制藥發(fā)酵工程:是指利用微生物叢數(shù)細胞培養(yǎng)體系,通過發(fā)酵過程生產(chǎn)出具有醫(yī)藥價值的藥物,生物滲棗首制品。
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