衣食住行是生活中的小事，卻也是每天的大事。教大家?guī)渍袕N房小妙招，完美解決所有難題！烹飪技巧  1. 炒菜太咸放糖 本文由卡娃微卡旗下樂活記出品

衣食住行是生活中的小事，卻也是每天的大事。教大家?guī)渍袕N房小妙招，完美解決所有難題！

烹飪技巧

 1. 炒菜太咸放糖 

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炒菜時，若不小心加多了鹽，可以放一些糖加進(jìn)去調(diào)味。這一方法對肉類特別有效哦~

 2. 煮米飯時加醋 

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煮飯時，在米飯中加幾滴醋，煮出來的飯更香，還能防餿。夏天必備的小竅門~

 3. 蔬菜加開水 

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炒蔬菜不宜加冷水，加開水炒出來的青菜又鮮又嫩！

 4. 熬雞湯中途不加水 

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熬雞湯時，只要在蓋鍋前加水就好，中途切勿加冷水，這樣會影響雞湯營養(yǎng)和味道。

 5. 陳米加啤酒 

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放置時間過長的陳米，煮的時候加點(diǎn)啤酒，煮出來的米飯如同香米一樣爽口~

 6. 煎魚不破皮 

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煎魚前，在魚身上均勻地裹上一層雞蛋液，等油熱以后下鍋煎，煎出的魚就不會破皮。

 7. 米飯發(fā)餿 

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夏天溫度高，放置不到一天的米飯就有餿味，其實加點(diǎn)鹽水就可以啦~

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